Recetas caseras de flores de Cordyceps sinensis
1. Sopa de flor de Cordyceps, astrágalo y pollo con huesos negros: agregue agua a la olla de sopa, agregue el astrágalo y los trozos de pollo con huesos negros, hierva a fuego alto, baje a fuego lento durante 20 minutos. minutos, y finalmente agregar la Flor de Cordyceps por 20 minutos. Añade la cantidad adecuada de baya de goji y un poco de sal al gusto antes de servir.
2. Carne de res al vapor con cordyceps: Unte las rodajas de carne en la olla caliente sobre los cordyceps, espolvoree con la cantidad adecuada de jengibre rallado, cocine al vapor durante 10 minutos, sazone con un poco de aceite y salsa de soja antes de servir.
3. Carne magra guisada con Hericium erinaceus: Cortar la carne magra en trozos pequeños, blanquearla en una olla con agua fría durante 1 minuto y luego retirarla. Poner todos los ingredientes en una cacerola, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar al vapor durante 1 hora, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto y retirar de la olla.
4. Carne de ternera al vapor con artemisa: lavar la artemisa, escurrir el agua, esparcirla en el fondo del plato, repartir uniformemente las lonchas de ternera marinadas sobre la artemisa, espolvorear un poco de jengibre picado y poner. en la olla, cocine al vapor durante 12 minutos.
5. Sopa de Cordyceps sinensis, dátiles rojos y gallina vieja: Aplana el jengibre, ponlo en la olla de sopa, agrega los dátiles rojos y la gallina vieja picada, lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego lento. Caliente durante 50 minutos y finalmente agregue los cordyceps a la sopa de pollo. Continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Sazone con la cantidad adecuada de sal antes de cocinar.