Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Podrías darme algún consejo sobre cómo hacer sopa de papaya verde y almejas?
¿Podrías darme algún consejo sobre cómo hacer sopa de papaya verde y almejas?
Ingredientes
Una papaya verde, 20 almejas, un poco de jengibre rallado y un poco menos de sal.
Método de trabajo
1. Remojar las almejas en agua durante la noche para que escupan arena. (Puedes añadir una cucharada de sal al agua para acelerar el escupitajo de la arena).
2 Corta la papaya verde por la mitad, quítale las semillas, pélala y córtala en trozos grandes.
3. Hervir el agua en la olla, agregar los trozos de papaya verde, esperar hasta que esté ligeramente transparente, luego agregar las almejas.
4. Una vez abierta la almeja, se puede cerrar. Agrega jengibre picado y un poco de sal y ya está listo.