¿Cuáles son los mariscos especiales de Zhoushan?
Zhoushan Hairtail
Zhoushan Hairtail es un producto famoso en el área de Zhoushan. El pez cola de pelo de Zhoushan tiene una cabeza grande y una boca puntiaguda. Su cabeza es dos veces más larga que su altura y su longitud total es de aproximadamente 1 metro. Hairtail es una de las cuatro principales especies de peces económicos en Zhoushan. Hay cuatro especies de peces económicos importantes en Zhoushan: corvina amarilla, cola de pelo y sepia, que se producen en la mundialmente famosa pesquería de Zhoushan. La cola de pelo es un pez migratorio que se puede utilizar para elaborar diversos platos y es rico en nutrientes.
Zhoushan Portunus trituberculatus
Portunus trituberculatus pertenece a la especie de cangrejo económico, los más comunes son el cangrejo rojo, el cangrejo Portunus oceánico y el Portunus trituberculatus. Portunus trituberculatus es una especialidad muy conocida de Zhoushan. Aquí hay muchos Portunus trituberculatus nacionales y es la principal zona productora de Portunus trituberculatus en mi país. La carne de cangrejo nadador de Zhoushan es tierna y blanca, rica en proteínas, grasas y diversos minerales. Los cangrejos nadadores son los más fuertes en invierno y se pueden comer frescos, al vapor, fritos o fritos, o medio guisados con pasta de frijoles, o pasteles de arroz frito, encurtidos y tofu con cangrejos.
Langostinos Shengsi
Los camarones Shengsi son un producto famoso del condado de Shengsi, ciudad de Zhoushan, provincia de Zhejiang. Los camarones en Shengsi incluyen camarones blancos y camarones pelirrojos, entre los cuales el "camarón de anzuelo dorado" es el mejor. Este tipo de camarón es grande y su cola está doblada como un anzuelo debido al horneado, de ahí el nombre de "anzuelo dorado". Los camarones fritos son una especialidad popular en Shengsi. Los propietarios de hoteles familiares suelen incluir este plato en el desayuno de los turistas. Es delicioso cuando se come con gachas.