¿Cuál es la forma auténtica de hacer Pollo Huadiao?
Ingredientes principales: 250g de muslos de pollo.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de Huadiao, cantidad adecuada de cebollino y cantidad adecuada de jengibre.
Cómo hacer Pollo Borracho Huadiao
1. Preparar muslos de pollo.
2. Prepara el jengibre y las cebolletas.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en una olla pequeña y agregue el jengibre y la cebolla verde para cocinar hasta que estén fragantes.
4. Añade la cantidad adecuada de sal a las piernas de pollo y cocínalas en el agua de cebollino cocido.
5. Recoger los muslos de pollo cocidos, picarlos en trozos y colocarlos en un plato.
6. Preparar vino Huadiao.
7. Vierte vino Huadiao sobre el pollo y déjalo en remojo, envuélvelo en film transparente y mételo en el congelador durante una hora.
8. Pasada una hora, sacamos el pollo borracho y espolvoreamos un poco de cebollino.