¿Qué no se puede comer con calabacín?
Los espárragos contienen una gran cantidad de vitamina B, vitamina A, ácido fólico, hierro, manganeso, zinc y otros oligoelementos. Es rico en nutrientes, pero comerlo con calabacín es contraproducente y agravará los síntomas de deficiencia de bazo y estómago.
2. No la comas con sandía:
La sandía es una fruta refrescante. Su consumo habitual es beneficioso para la diuresis y comerlo con calabacín puede provocar síntomas como diarrea.
Datos ampliados:
El calabacín contiene una cantidad considerable de potasio. El contenido de potasio del calabacín alcanza los 295 mg por taza, lo que supone 8 de la ingesta diaria recomendada. La Asociación Estadounidense del Corazón cree que el potasio ayuda a controlar la presión arterial porque reduce los efectos nocivos de la sal en el cuerpo. Las investigaciones muestran que aumentar la ingesta de potasio (mientras se reduce la ingesta de sodio) puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.
El calabacín también contiene mucha vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a que el revestimiento de las células sanguíneas funcione mejor, reduce la presión arterial y evita que las arterias se obstruyan. Una taza de calabacín contiene 20 miligramos de vitamina C, que es 33 de la ingesta diaria recomendada.
People's Daily Online - Conocimientos sobre salud: cinco secretos detrás del calabacín