¿Cómo hacer la nutritiva sopa de raíz de loto, costillas y jamón?
Abril de cada año es la época en la que la primavera da paso al verano en cuanto a clima se refiere. Las huellas del otoño del sur no son obvias, pero sí en la piel humana. Los cambios estacionales provocan sequedad en la piel, y la piel seca puede incluso causar descamación en la cara de las personas. Además de prestar atención al cuidado de la piel y reponer la humedad de la piel a tiempo, la dieta también debe ajustarse adecuadamente. Beber una sopa nutritiva con frecuencia también puede reponer la humedad y la nutrición de la piel en otoño. Hay muchos tipos de sopas. Hay sopas espesas y nutritivas de castañas y pollo o sopas de maíz y zanahoria Black Creek que son refrescantes y nutritivas. La sopa adecuada para el cambio de estación debe ser nutritiva. La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es mejor porque es ligera y nutritiva. Beberla en otoño puede ayudar a mantener la salud y reponer el agua del cuerpo. Lo que quiero recomendarles hoy es la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo que es apta para la salud.
La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es el método más sencillo. La sopa tiene un sabor claro y refrescante. La familia puede beberla en otoño y también puede complementar la nutrición.
El sabor de la raíz de loto es un poco dulce y muy refrescante. La sopa queda con una textura clara. Algunas variedades tienen una textura glutinosa, similar al hielo de fideos. Tiene un alto valor nutricional y contiene hierro en el cuerpo, que puede reponer el qi y la sangre. Es especialmente beneficioso para los ancianos frágiles. Comer más puede mejorar la resistencia y la inmunidad. Guisar la sopa con raíces de loto y costillas de cerdo tiene el efecto de "crecerle alas como a un tigre". En otoño, suelo cocinar en casa una olla de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. Durante un mes, el rostro de la persona se vuelve sonrosado. La sopa es una forma relativamente sencilla de prepararla. Simplemente coloque todos los ingredientes y cocine. Lo único a lo que debes prestar atención al preparar sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es la forma en que manipulas las costillas de cerdo antes de preparar la sopa. ¡Ahora aprendamos a preparar juntos esta olla de sopa de raíz de loto y costillas de cerdo!
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
Ingredientes: 2 gajos de raíz de loto, 600 gramos de costillas de cerdo, una cebolla de verdeo, un jengibre y dos cucharadas de sal.
La primera etapa: enjuagar las costillas compradas, picarlas uniformemente, ponerlas en un recipiente de vidrio limpio, poner las costillas en una olla y poner en dos recipientes con agua hasta que las costillas no puedan pasar. . Enciende la luz y cocina durante unos 10 minutos. Coloca las costillas cocidas en un plato con palillos. Enjuaga la espuma de las costillas con agua tibia y ponlas en un bol. La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es el método más sencillo. La sopa tiene un sabor claro y refrescante. Puedes beberla para tu familia en otoño y también puede complementar la nutrición. La segunda etapa: cortar la raíz de loto. Limpiamente, píquelo por la mitad, córtelo en trozos pequeños y colóquelo en un plato para prepararlo. Cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en un bol, ponerlo en la olla sopera, verter primero la raíz de loto en la olla, agregar un trozo de jengibre, agregar las costillas, tapar la olla y cocinar durante unos 45 minutos.
Después de cocinar la sopa a fuego lento, agregue dos cucharadas de sal al gusto. La sopa fragante ya tendrá mejor sabor. Sirve un bol mientras esté caliente y prueba primero la sopa, está ligeramente dulce. La raíz de loto es suave. La raíz de loto tiene un sabor más violento para quienes gustan de la sopa, pero es difícil de comprar. Tuve la suerte de comprar raíz de loto hoy. Después de beber un plato de costillas de cerdo y sopa de raíz de loto, me siento feliz y burbujeante. Debo beber esta sopa en otoño y beber menos tazas de té con leche. La sopa es mejor para la salud. ¿Alguna vez has aprendido la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo?
Consejos:
1. A la hora de calentar las costillas, debes utilizar agua fría en la olla, y cocinar las costillas y el agua fría juntas.
2. La raíz de loto no es adecuada para madres embarazadas y personas con indigestión. La raíz de loto se puede reemplazar con maíz y la sopa quedará dulce y deliciosa.