¿Cuántas uvas debes comer?
La uva (nombre científico: Vitis vinifera L.) es una enredadera leñosa de la familia de las uvas, con ramitas cilíndricas, nervaduras longitudinales, pubescencia lampiña o escasa, hojas ovaladas y panículas densas o escasas, con muchas flores. , opuesto a las hojas, ramas de base bien desarrolladas, fruto esférico u ovalado, semillas obovadas ovaladas, período de floración de abril a mayo y período de fructificación de agosto a septiembre.
Se cultiva en toda China. Originaria de Asia occidental, ahora se cultiva en todo el mundo, y aproximadamente el 95% de las uvas del mundo se concentran en el hemisferio norte.
Las uvas son frutas valiosas. Se pueden comer crudas o convertirse en pasas, y también se pueden utilizar para hacer vino, después de elaborar vino, se pueden utilizar para extraer suficiente ácido para los alimentos. Las enredaderas se pueden utilizar como medicamento para detener los vómitos y prevenir el aborto espontáneo. Excelentes variedades de vino: Pluma Blanca, Rosa Roja, Cariñena, Azul Francés.
1. Las uvas ayudan a la digestión: El valor nutricional de las uvas es muy alto y los científicos elogian el jugo de uva como "leche vegetal". El contenido de azúcar de las uvas es aproximadamente del 10% al 25%, y el contenido de azúcar más alto puede alcanzar aproximadamente el 30%. Entre las uvas que contienen más azúcar, la mayor parte de la glucosa es fácilmente absorbida directamente por el cuerpo humano. El azúcar de las uvas es principalmente glucosa, que el cuerpo humano puede absorber rápidamente. Cuando se produce hipoglucemia en el cuerpo humano, si se bebe jugo de uva a tiempo, los síntomas pueden aliviarse rápidamente, por lo que las uvas se han convertido en una fruta ideal para personas con capacidades digestivas débiles. Las uvas contienen más ácido tartárico, lo que ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago y es bueno para el cuerpo.
2. Las uvas previenen el cáncer: Las investigaciones médicas han demostrado que el jugo de uva es el mejor alimento para pacientes con inflamación y puede reducir los niveles de proteínas y cloruro de sodio en la sangre. El jugo de uva tiene un efecto auxiliar en la recuperación de pacientes frágiles, con esclerosis vascular y nefritis. En los lugares donde se cultivan y consumen más uvas, la incidencia de cáncer también se reduce significativamente. Las uvas contienen un oligoelemento anticancerígeno (resveratrol), que puede evitar que las células sanas se vuelvan cancerosas y evitar que las células cancerosas se propaguen. El jugo de uva puede ayudar a los pacientes trasplantados de órganos a reducir el rechazo y promover una recuperación temprana.
3. Las uvas reponen la sangre: Las uvas son la fruta que más hierro contiene y son un alimento nutritivo para los pacientes con anemia. Comer uvas es beneficioso para personas con neurastenia y fatiga excesiva. Una vez secas las uvas, el contenido de azúcar y hierro aumenta relativamente, lo que las convierte en un buen tónico para los niños, las mujeres y las personas frágiles y anémicas.
4. Prevenir enfermedades cardiovasculares: científicos franceses han descubierto que las uvas pueden prevenir la formación de coágulos sanguíneos mejor que la aspirina, y pueden reducir los niveles de colesterol sérico humano y reducir la cohesión plaquetaria, lo que tiene cierto efecto en la prevención cardiovascular. efecto de la enfermedad.
La investigación ha descubierto que las uvas pueden prevenir la trombosis mejor que la aspirina y pueden reducir los niveles de colesterol sérico humano, reducir la cohesión plaquetaria y desempeñar un cierto papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Comer una cantidad adecuada de uvas frescas todos los días no solo puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, sino que también es especialmente beneficioso para los pacientes con cardiopatía isquémica y cardiopatía aterosclerótica. Los flavonoides de las uvas frescas "limpian" la sangre y previenen la formación de placas de colesterol. Cuanto más oscura es la uva, más flavonoides contiene, pero si la piel y las semillas se comen juntas, el efecto protector sobre el corazón es mejor.