¿Cómo hacer vinagre de arroz? ¿Cómo se hace el vinagre de arroz? Quiero hacer mi propio vinagre de arroz.

Ingredientes para hacer vinagre de arroz: arroz cocido, azúcar, agua fría y tarro de conservación esmaltado.

1. En primer lugar, dejamos enfriar el arroz cocido, limpiamos y secamos los utensilios, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Ponga 2 tazones de arroz, 2 tazones de agua hervida fría y 3 cucharadas de azúcar en el recipiente, revuelva uniformemente y úselo directamente en el frasco de conservación esmaltado.

3. Luego ciérralo bien y guárdalo en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante medio año (agrega film transparente, como la tapa es transparente, envuélvelo con un paño para bloquear la luz).

4. Después de medio año, se toma el líquido clarificado superior y la parte inferior son los posos (se pueden agregar materias primas para seguir haciendo los posos). Agrega una cucharada de azúcar moreno al líquido clarificado (también puedes agregar un poco de agua hervida fría), ciérralo y guárdalo por otros 3 meses hasta que tenga un sabor amargo.

5. Es mejor escurrirlo nuevamente antes de embotellar. El vinagre de arroz transparente y fragante está listo para consumir. La siguiente imagen es el vinagre de arroz terminado.