Medidas para la Gestión de Comedores en Instituciones Administrativas
La revisión de las licencias de servicios de catering se realiza según cinco categorías principales: Categoría 1: restaurantes extragrandes, grandes restaurantes, cafeterías escolares (incluidas guarderías) con más de 300 personas, instituciones y empresas con más de 500 personas Comedores de instituciones públicas Categoría 2: restaurantes medianos, restaurantes de comida rápida, comedores escolares con capacidad para menos de 300 personas, comedores de agencias gubernamentales, empresas e instituciones con capacidad para 50 a 500 personas; Categoría 3: pequeños restaurantes, cafeterías, tiendas de bebidas y comedores de agencias, empresas e instituciones gubernamentales con menos de 50 personas. Categoría 4: Comedores en obras de construcción; Categoría 5: Unidades de distribución de comedores colectivos;
Los proyectos de inspección in situ de licencias de servicios de restauración se dividen en proyectos clave, proyectos clave y proyectos generales según su impacto en la seguridad alimentaria. Los resultados de la inspección in situ están sujetos a un juicio integral. Los proyectos clave son proyectos que tienen un impacto significativo en la seguridad alimentaria y todos deben ser calificados; los proyectos clave son proyectos que tienen un mayor impacto en la seguridad alimentaria; los proyectos restantes son proyectos generales;
Base legal:
"Medidas para la Administración de Licencias de Servicio de Restauración"
Artículo 10 Al solicitar una licencia de servicio de Restauración, se deberá presentar una "Licencia de Servicio de Restauración" será presentado. Para solicitar una "Licencia de Servicio de Catering", se deben presentar los siguientes materiales:
(1) Formulario de solicitud de "Licencia de Servicio de Catering";
(2) Certificado de pre- aprobación del nombre (ya participa en otros negocios) Se puede proporcionar una copia de la licencia comercial);
(3) Diagramas esquemáticos de los lugares de servicio de catering y disposición del equipo, procedimientos de procesamiento, condiciones sanitarias, etc.;
(4) Certificado de identidad del representante legal (responsable) o titular) (copia), y materiales explicativos que no se encuentren comprendidos en los artículos 36 y 37 de las presentes Medidas;
(5) El personal de gestión de la seguridad alimentaria cumple con los requisitos del Artículo 9 de estas Medidas; Materiales en las condiciones pertinentes;
(6) Disposiciones pertinentes para garantizar la seguridad alimentaria;
(7) Estado Administración de Alimentos y Medicamentos o provincia, región autónoma o municipio Administración de Alimentos y Medicamentos Otros materiales según se especifique.
Artículo 12 El departamento de regulación de alimentos y medicamentos, de conformidad con las disposiciones de la "Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China", procesará la solicitud del solicitante de una licencia de servicio de catering de la siguiente manera:
(1) ) Si los asuntos de la solicitud no requieren una licencia de servicio de catering, o no caen dentro del alcance de la autoridad del departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos, el solicitante será informado inmediatamente de los motivos de rechazo;
(2) Los materiales de la solicitud se pueden corregir en el acto. Si hay un error, se le permitirá al solicitante corregirlo en el momento, y el solicitante deberá firmar y confirmar la corrección <; /p>
(3) Si los materiales de la solicitud están incompletos o no cumplen con la forma legal, se informará al solicitante en el acto o dentro de los 5 días hábiles siguientes a informar al solicitante por única vez de todo el contenido que debe complementarse y corregirse si no se notifica al solicitante dentro del plazo, la solicitud será aceptada a partir de la fecha de recepción de los materiales de la solicitud.
(4) Los asuntos de la solicitud no requieren una; licencia de servicio de catering o no pertenecen a alimentos y medicamentos dentro del ámbito de competencia del departamento de supervisión y gestión.
(4) Si los asuntos de la solicitud caen dentro del alcance de la autoridad del departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos, y los materiales de la solicitud están completos y cumplen con la forma legal, se tomará una decisión de aceptación.