¿Cómo se mata y apuñala a un erizo?

Envuelve el erizo en barro, hazlo más espeso y quémalo al fuego. Después de media hora o más, saca la gran bola de barro. Quita el barro y las espinas del erizo se desprenderán y la carne expuesta quedará brillante. En este momento puedes comerlo.

En cuanto al sabor... nada raro, está bien si quieres traer un poco de comino.

Ten en cuenta que no es necesario lavar a los erizos, incluso si están vivos, porque al final solo verás carne blanca.

¿Qué tipo de carne se puede preparar en una salsa con azúcar, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, cilantro y pimienta y luego comerse con ella? Creo que la carne de erizo es en realidad la carne más deliciosa.