Introducción a la sopa de rábano rallado y huevo

La sopa de zanahoria y huevo es una sopa ligera y deliciosa. Los ingredientes principales incluyen rábano blanco y huevos. Esta sopa es rica en valor nutricional y es adecuada para personas con deficiencia de bazo y estómago, indigestión y aversión a las grasas. El rábano rallado es dulce y crujiente, lo que aumenta el sabor de la sopa, y no es necesario enfatizar el valor nutricional de los huevos. Los huevos son ricos en proteínas y aminoácidos esenciales y son una de las fuentes importantes de proteínas de alta calidad. Comer huevos con regularidad es beneficioso para fortalecer el organismo y resistir enfermedades. El rábano también contiene una gran cantidad de nutrientes, incluidas vitaminas (como vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K), minerales (como potasio, calcio, hierro, selenio, zinc) y fibra dietética, que ayudan a mejorar la inmunidad. . Reducir la aparición de enfermedades.

La preparación de la sopa de rábano rallado y huevo es muy sencilla. Los pasos concretos son los siguientes:

1. Batir los huevos, pelar y desmenuzar el rábano y reservar.

2. Calienta el aceite en la sartén y déjalo enfriar. Enciende el fuego, vierte el huevo líquido y revuelve uniformemente hasta formar grumos.

3. Agrega agua a la olla original, agrega el rábano rallado, baja el fuego y cocina por unos 5 minutos, hasta que esté suave.

4. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, agrega los trozos de huevo previamente cocidos y sofríe uniformemente.

Este tipo de sopa tiene muy pocas calorías y es muy adecuada para quienes quieren adelgazar o mantenerse en forma.