Vídeo sobre cómo hacer empanadillas de yema de huevo en casa

Panza de cerdo y salsa de soja

Una cantidad adecuada de aceite de cacahuete, una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de arroz glutinoso redondo y pato yema de huevo

Albóndigas de carne con yema de huevo Método

1

Remojar el arroz glutinoso durante unas 3 horas. Luego escurre el agua, agrega la cantidad adecuada de sal y aceite y mezcla bien.

2

Corta la panceta de cerdo en trozos pequeños, agrega la salsa de soja, mezcla bien y deja marinar durante la noche o durante 8-12 horas.

Tres

Las hojas de las bolas de arroz son cóncavas en forma de cono.

Cuatro

Añade una cucharada de arroz glutinoso y aprieta bien.

Cinco

Luego añade una yema de huevo.

Seis

Añade un trozo de panceta de cerdo.

Siete

Cubrir con arroz glutinoso y compactar.

Ocho

Por último, cubrirlo bien con hojas, con cuidado de que no se escape el arroz.

Nueve

Luego envuelve el exceso de hojas alrededor de la bola de masa de arroz, átala bien con hilo de algodón y ya estará lista una bola de masa de arroz con carne y yema de huevo. Agrega agua fría a la olla, agrega las bolas de masa de arroz y cocina durante 1-1,5 horas.

Consejos de cocina

1. La panceta de cerdo debe marinarse durante mucho tiempo para que quede deliciosa. No se necesitan otros condimentos excepto la salsa de soja. Si agrega demasiado, se perderá el sabor natural de la carne.

2.Asegúrate de utilizar carne de cerdo magra y grasa, panceta de cerdo con un poco más de grasa, para que la grasa se derrita después de la cocción, la entrada quede suave y la fragancia perdure.

3. La yema de huevo de pato se puede adquirir en cajas. Si no, puedes utilizar huevos de pato crudos y quitarles la clara. Las claras de huevo se pueden utilizar en otros platos.