Varias formas sencillas de hacer pastel de miel

Ingredientes

Ingredientes principales

Huevos

3 piezas

Harina baja en gluten

120g

Azúcar blanca

60g

Miel

60g

Aceite para ensalada

30g

Accesorios

Polvo para hornear

1/2 cucharada

Semillas de sésamo blanco

Pasos

1. Prepare todos los materiales.

2. Poner en el recipiente de batidor los huevos, el azúcar y la miel.

3. Coloque el recipiente para batir huevos en un recipiente con agua tibia a unos 70-80 grados.

4. Batir el huevo líquido con una batidora a velocidad media.

5. Hasta que el volumen del líquido del huevo se expanda unas 5 veces, los círculos dibujados en la masa del pastel no desaparecerán inmediatamente.

6. Tamizar la harina y la levadura en tres tandas.

7. Mezclar bien.

8. Añade aceite para ensalada.

9. Revuelva hasta obtener una masa uniforme.

10. Pon la masa del bizcocho en una manga pastelera y exprímela en el vaso de papel hasta que esté lleno al 90%.

11. Levanta el molde para hornear y sacude las burbujas grandes de la masa del pastel.

12. Espolvorear semillas de sésamo blancas por la superficie.

13. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea a 160 grados durante 15-20 minutos en la capa intermedia.

14. Después de hornear, sácalo y déjalo enfriar.

Consejos

1. Es más fácil batir el huevo entero líquido en agua tibia.

2. Añade aceite de ensalada para desespumar ligeramente, lo que se puede compensar utilizando levadura en polvo.

3. Cubrir el bizcocho con papel de aluminio a tiempo después de hornearlo y colorearlo.