¿Cómo hacer masa de tarta de huevo?

Cómo hacer masa de tarta de huevo:

Ingredientes: 200 g de harina, 140 g de nata ligera, 50 g de agua, 10 g de maicena, 100 ml de leche, 2 yemas de huevo, 80 g de aceite de maíz, 40 g de azúcar .

1. Amasar 100 g de harina y 50 g de aceite de maíz hasta obtener una piel aceitosa. Amasar 100 g de harina, 30 g de aceite de maíz y 50 ml de agua hasta obtener una piel acuosa y dejar reposar un rato.