¿Qué es bueno para comer con sopa de manzana?
Sopa de costillas de cerdo con manzana
Ingredientes:
300g de costillas de cerdo, 1 manzana, 1 zanahoria, 5 dátiles rojos, 1 jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de sal.
Ejercicio:
El primer paso es lavar las costillas, remojarlas en agua tibia y usar agua sangrante, así la sopa de costillas ya no olerá a pescado.
Paso 2: Poner las costillas lavadas en la olla con agua fría, añadir 2 cucharadas de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, retirar y enjuagar con agua tibia.
El tercer paso es volver a poner las costillas limpias en la olla, calentar el agua, añadir 2 rodajas de jengibre y 5 dátiles rojos, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 4: Pelar las manzanas y cortarlas en trozos, pelar las zanahorias con un fogón, remojarlas en agua con sal y reservarlas a los 30 minutos, o cortarlas casi 30 minutos. más tarde.
Paso 5: Agrega las manzanas y las zanahorias después de 30 minutos, continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos, finalmente agrega sal al gusto, luego apaga el fuego y retira de la olla.
Usar manzanas para hacer sopa es refrescante y no grasoso, y tiene un ligero aroma a manzana que nunca olvidarás después de beberla. Bastante apetecible. Este método es muy sencillo, pero debes prestar atención a blanquear las costillas para que la sopa no quede turbia y quede más deliciosa. Después de blanquearlas, asegúrese de lavarlas con agua tibia y poner agua caliente en la olla, de lo contrario las costillas se encogerán cuando se enfríen y el sabor y la calidad de la carne serán malos.