Cómo hacer empanadillas con hinojo y huevos

El hinojo es una verdura y fruta muy popular en las albóndigas del norte de China. Tiene un sabor único y se puede utilizar como condimento envuelto en bolas de masa. El hinojo contiene altas cantidades de proteínas y metilcelulosa. Comer hinojo es bueno para la salud física y mental, puede estimular los nervios y vasos sanguíneos gastrointestinales, mejorar la peristalsis gastrointestinal y tiene el efecto práctico de fortalecer el estómago y digerir los alimentos. El hinojo se puede utilizar con carne de cerdo cruda y huevos para hacer bolas de masa, que tendrán mejor sabor. ¿Cómo hacer empanadillas de hinojo?

Relleno de hinojo y huevo

Comida: 300 gramos de hinojo, 5 huevos crudos, 2 raíces de cebolla;

Condimentos: aceite de sésamo, sal, aceite de cocina, Pimienta blanca, salsa de soja;

Lavar la olla, poner a fuego lento para secar el agua restante, luego agregar 5 cucharadas de aceite de cocina, calentar a fuego lento hasta que empiece a humear, luego verter en un bol y refrigerar.

Rompe todos los huevos crudos en un bol, revuélvelos con el huevo líquido y reserva. Agrega el aceite a la olla, calienta a fuego lento hasta que humee, vierte el huevo líquido preparado y revuelve mientras lo haces. la plumeria quedará bonita y delicada, y luego ponla en un bol para su uso posterior;

Lava el hinojo, separa los tallos y las hojas, guarda los tallos en el frigorífico para su uso posterior, corta las hojas en trozos y ponerlos en un bol con la plumeria;

Pica la raíz de cebolla en polvo, ponla en un bol, luego agrega aceite de sésamo, sal, pimienta blanca, salsa de soja, aceite de cocina cocido y palillos de madera. y mezclar bien.

relleno de hinojo

Comida: 300g de panceta de cerdo, 250g de hinojo, 1 huevo crudo;

Condimentos: aceite de sésamo, sal, aceite de cocina, pimienta blanca, soja salsa;

Lava la olla, enciende a fuego lento para secar el agua restante, luego agrega 5 cucharadas de aceite de cocina, calienta a fuego lento hasta que empiece a humear, luego vierte en un bol y refrigera.

Retire la piel de la panceta, pique el puré de cerdo crudo en un bol, agregue 5 cucharadas de agua fría, revuelva en una dirección con palillos hasta que el puré de cerdo absorba suficiente agua, luego rompa el huevos crudos y poner Agrega una cucharada de aceite de sésamo y vuelve a mezclar bien para que el líquido del huevo y el aceite de sésamo envuelvan la carne de cerdo picada para que no se escape el agua que acaba de absorber la carne de cerdo picada;

Lavar los hinojo, separe los tallos y las hojas y reserve los tallos. Guárdelo en el refrigerador para usarlo más tarde. Corte las hojas de hinojo en rodajas y agréguelas a la pasta de cerdo mezclada. Agregue sal, pimienta blanca y salsa de soja, luego viértala. una olla caliente refrigerada y revuelva hasta que el aceite se enfríe.

Al calentar aceite de cocina, una es expulsar el aroma del aceite de cocina y la otra es que el aceite de cocina se ha dejado durante mucho tiempo. Calentar y cocinar puede causar preocupación excesiva por algunos de ellos. los residuos se depositan en el interior;

Ya sea que se haga a mano Al picar carne o usar equipo para mezclar bolas de masa, una gran parte del agua de la carne se escapará. Entonces, antes de revolver, agregue un poco de agua y revuelva para que absorba suficiente agua, lo que puede hacer que la carne tenga un sabor más suave y no seco.

El hinojo se utiliza para separar los tallos y las hojas. Debido a que los tallos se insertan en el relleno, le dará una sensación de baches y aumentará el tiempo de cocción de los ingredientes.