¿Cómo se controla el periodo de crecimiento de los frutales en el cultivo en instalaciones?
El cultivo en áreas protegidas puede controlar artificialmente las condiciones ambientales, especialmente las condiciones de temperatura. Las plantas pueden crecer durante todo el año y pueden cambiar completamente la estacionalidad del crecimiento y. desarrollo en condiciones naturales y periodicidad, brindando la posibilidad de cambiar el período de cosecha de los árboles frutales. Sin embargo, si queremos cambiar el período de cosecha de frutas y abastecer el mercado según la demanda, debemos controlar y promover artificialmente la diferenciación de los botones florales, romper la latencia de los árboles frutales, controlar científicamente los árboles y lograr una producción según la demanda.
1. Promover la diferenciación de los botones florales En condiciones naturales, la diferenciación de los botones florales de los árboles frutales generalmente comienza después de finales de junio y se completa antes de abril del año siguiente. Las diferentes variedades de árboles frutales comienzan a diferenciarse en diferentes momentos y completan la diferenciación en diferentes momentos. Para cambiar el período de recolección de los árboles frutales en condiciones naturales (generalmente antes), es necesario diferenciar temprano los botones florales y acortar su período de diferenciación. En la actualidad, los principales métodos utilizados habitualmente son:
(1) Alta temperatura y exposición prolongada al sol. Según las investigaciones, las altas temperaturas y los días largos son beneficiosos para favorecer la diferenciación de las yemas florales en los árboles frutales. En las condiciones de las instalaciones, la preservación del calor comienza a finales de octubre de 65438, dos meses antes que el período de crecimiento del cultivo en campo abierto, y la diferenciación de los botones florales puede avanzar considerablemente.
Pero hay excepciones, por ejemplo, la diferenciación de los botones florales de fresa requiere bajas temperaturas y días cortos. Bajo 8 horas de sol, los botones florales pueden diferenciarse a 10 ~ 20°C, y los botones florales no se diferenciarán independientemente de la duración de la luz solar por encima de 30°C. Según la investigación, las fresas tardan menos en entrar en los botones florales en condiciones de 8 horas de sol y 65.438 ± 07 °C. Entran en estado de latencia por debajo de los 5 °C y los botones florales no se diferencian. Por lo tanto, para promover la diferenciación de los botones florales de la fresa, se puede utilizar un tratamiento oscuro y de baja temperatura o el cultivo de plántulas en zonas alpinas.
(2) Inhibe el crecimiento de nuevos brotes. El crecimiento vigoroso de nuevos brotes afectará la diferenciación de los botones florales, por lo que cuando los botones florales comiencen a diferenciarse, se debe inhibir el crecimiento de nuevos brotes. Los métodos de supresión incluyen la extracción del núcleo, el anillado, la torsión y el tratamiento químico, pero el tratamiento químico es el más conveniente y eficaz. Los productos químicos de uso común incluyen CCC, B9, PP333, etc. En la actualidad, el PP333 se utiliza ampliamente en la producción en mi país. Esta sustancia química puede inhibir el crecimiento de melocotoneros, cerezos, uvas, manzanos y otros árboles frutales y promover la formación de botones florales. Existen dos métodos de aplicación: pulverización foliar y aplicación al suelo. La concentración de la pulverización foliar es generalmente de 1000 ~ 3000 μ g/g, y el momento de la aplicación suele ser después de la floración. La dosis general para aplicación al suelo es de 1 ~ 10 g por árbol, dependiendo del tamaño del árbol. Suele aplicarse en la parte exterior de la copa en primavera.
(3) Control de nitrógeno. El exceso de nitrógeno puede provocar un crecimiento vegetativo vigoroso e inhibir o retrasar la diferenciación de los botones florales. Para promover la diferenciación de los botones florales, es necesario controlar la aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados durante el período de diferenciación de los botones florales, especialmente en árboles jóvenes. El fertilizante nitrogenado debe aplicarse tanto como sea posible antes de la diferenciación de los botones florales, pero algunos. Los árboles viejos y débiles necesitan aplicar fertilizantes nitrogenados incluso durante el período de diferenciación de las yemas florales.
2. Los árboles frutales en latencia tienen un periodo de latencia durante su ciclo de desarrollo anual. En general, se cree que los árboles frutales entran en un período de inactividad después de la caída de las hojas hasta que brotan y florecen en la segunda primavera, lo que se denomina período de inactividad. De hecho, la latencia de los árboles frutales no se produce después de la caída de las hojas, sino antes de que caigan las hojas. Por ejemplo, las uvas entran en letargo en la primera quincena de septiembre y entran en un letargo profundo antes de la caída de las hojas, desde junio hasta mediados de octubre.
Después de que el árbol frutal entra en el período de inactividad, el período durante el cual permanece inactivo incluso en condiciones de temperatura adecuadas se denomina período de inactividad natural. Una vez que se levanta la latencia natural, se denomina latencia forzada debido a condiciones externas inadecuadas. En el cultivo de tierras protegidas, el primer problema que debe resolverse es determinar correctamente el período de liberación de la latencia y utilizar científicamente medidas de liberación de la latencia.
Para sacar a los árboles frutales del letargo, es necesario acumular una cierta temperatura baja por debajo de 7,2 ℃ (demanda de baja temperatura). Los diferentes tipos y variedades de árboles frutales tienen diferentes requisitos de baja temperatura para romper el letargo (Tabla 21-1).
Tabla 21-1 Requisitos de baja temperatura para romper la latencia de varios árboles frutales de hoja caduca
Las diferentes variedades de la misma especie de árbol también tienen ciertas diferencias en sus requisitos de baja temperatura. Debido a que los árboles frutales tienen diferentes necesidades de baja temperatura para liberar la latencia, el período para liberar la latencia también es diferente, lo que determina el período de conservación del calor. Demanda insuficiente de baja temperatura, comience a mantenerse caliente. Aunque puede crecer, la tasa de germinación es baja, la germinación es irregular y el efecto de crecimiento es pobre.
En los últimos años, con el desarrollo de la tecnología de cultivo en áreas protegidas, la gente ha tomado algunas medidas artificiales para romper la latencia y ha logrado ciertos resultados.
Los métodos más utilizados actualmente incluyen el tratamiento térmico, la recolección de hojas y el tratamiento químico.
El tratamiento a baja temperatura se ha utilizado ampliamente en el cultivo protegido de fresas, es decir, después de que los botones florales se diferencian, las plántulas se desentierran, se agrupan y se colocan en un lugar de almacenamiento en frío a 0 ~ 3 °C. con la humedad mantenida a 80°C. Los tiempos de tratamiento se pueden determinar en función de las bajas temperaturas requeridas para que la variedad rompa la latencia.
El tratamiento a alta temperatura tiene un efecto significativo en la ruptura de la latencia de las yemas de la uva. Según la investigación, en el cultivo en invernadero, la latencia se rompe fácilmente cuando la temperatura supera los 30°C.
Arrancar las hojas también puede romper el letargo. En la provincia china de Taiwán, recoger hojas de yemas latentes de uvas, melocotones y peras puede hacer que las uvas florezcan tres veces al año y produzcan tres cosechas, y que los melocotones y las peras florezcan dos veces al año y produzcan dos cosechas.
El tratamiento químico para romper la inactividad ha tenido éxito en el país y en el extranjero. Los productos químicos utilizados son reguladores del crecimiento de las plantas, como nitrógeno cal, etefón, clorhidrina y giberelinas. Entre ellos, el nitrógeno calcáreo se utiliza ampliamente.
El nitrógeno de la cal puede romper la latencia de uvas, melocotones, ciruelas y otros árboles frutales. Las investigaciones muestran que el nitrógeno de la cal es un buen defoliante.
También se cree que las giberelinas son eficaces para romper el letargo. Sin embargo, resulta que es difícil romper la latencia solo con giberelinas y solo puede reemplazar parte del tratamiento a baja temperatura. La pulverización de giberelinas será efectiva solo cuando la baja temperatura sea insuficiente.
(2) Control de árboles
El cultivo en instalaciones requiere una gran inversión y debería poder recibir beneficios económicos en un corto periodo de tiempo. Por lo tanto, debemos apuntar a una plantación densa, enana y de fructificación temprana. Sin embargo, en las condiciones de las instalaciones, debido a las altas temperaturas, la alta humedad, el largo ciclo de crecimiento y la poca luz, el cuerpo del árbol crece vigorosamente y las ramas tienden a crecer en vano, lo que resulta en copa cerrada, sombra, crecimiento débil de las ramas y botones florales deficientes. diferenciación. Por lo tanto, se deben tomar medidas técnicas adecuadas para controlar el crecimiento de la copa.
1. Densidad de plantación: El cultivo de árboles frutales en áreas protegidas requiere una gran inversión única. Los árboles frutales son cultivos de fructificación tardía y de eficacia lenta. Cómo hacer que den frutos temprano, den frutos temprano y den frutos temprano es una cuestión importante en el cultivo de árboles frutales en instalaciones. La investigación y la práctica han demostrado que la siembra densa es una de las formas importantes de lograr una fructificación temprana y un alto rendimiento temprano. La siembra cercana puede aprovechar al máximo el espacio limitado, aumentar la cantidad de ramas frutales por unidad de volumen y aumentar el rendimiento temprano lo antes posible.
La iluminación de las instalaciones es deficiente, y la densidad de plantación no debe ser demasiado alta si no se tiene experiencia. Qiao Ben puede dominar entre 150 y 300 portainjertos y entre 200 y 400 enredaderas, y adoptar los métodos de poda y las medidas de control de copas correspondientes. Según la experiencia, generalmente se plantan entre 300 y 400 nectarinas y albaricoques a 667 m, entre 150 y 200 ciruelas a 667 m, entre 80 y 100 cerezas a 667 m, entre 800 y 1000 uvas a 667 m y 8000 fresas a 667 m. .
2. Las plantas en macetas con control de copa son un método eficaz para controlar el crecimiento de las raíces. En la primera primavera de cultivo en zonas protegidas, las plántulas anuales injertadas no se deben plantar directamente en el invernadero, sino en macetas, de modo que el sistema de raíces de los árboles frutales se limite estrictamente a las macetas de volumen fijo. cambiando la distribución natural amplia y profunda, limitando así el crecimiento del sistema radicular y limitando aún más el alargamiento y engrosamiento de los brotes superiores.
Por lo general, las macetas vegetarianas se pueden utilizar para plantas en maceta. El diámetro de la maceta es de 35 a 40 cm y la maceta está llena de tierra nutritiva. Mezcle tierra nutritiva con estiércol descompuesto o tierra de jardín a base de hongos en una proporción de aproximadamente 1:5. El orificio inferior de la maceta se cubre con tejas rotas para permitir la ventilación y evitar fugas de tierra. Primero coloque la tierra nutritiva mezclada en 1/3 y luego plante las plántulas. Al plantar un árbol, las raíces deben alargarse, estar estrechamente conectadas al suelo y luego llenarse con tierra nutritiva. El nivel de llenado de tierra nutritiva debe ser tal que la interfaz quede expuesta a la superficie del suelo y debe llenarse hasta el 80%. Debe haber una salida de agua para facilitar el riego. El período de siembra debe ser anterior a la germinación en primavera.
3. El paclobutrazol (PP333) para el control químico de la corona puede inhibir significativamente el crecimiento de nuevos brotes, promover la formación de botones florales y aumentar la tasa de cuajado de frutos y el rendimiento en muchos árboles frutales, ya sea pulverizados o aplicados al suelo. Sin embargo, debido a las diferentes especies de árboles, variedades, métodos de aplicación, períodos y concentraciones, los efectos también son diferentes. La aplicación es más obvia en los melocotones. La aplicación de paclobutrazol puede reducir el crecimiento de los brotes entre un 20 y un 50 %, aumentar el rendimiento en más de un 20 % y conducir a una madurez temprana sin ningún impacto en el tamaño y la calidad de la fruta. Puede inhibir significativamente el crecimiento de uvas, cerezas, manzanas, peras y otras especies de árboles y promover su fructificación. Durante el período de uso, es conveniente aplicar tierra en otoño a finales de octubre, en primavera, la pulverización foliar a mediados de mayo es más eficaz;
La concentración de aplicación es generalmente de 3 ~ 4,5 g por planta, y la concentración de pulverización foliar es de 1500 ~ 2000 g.
4. Dar forma y recortar
(1) Plástico. El principio de conformación de alta densidad debe ser tallos cortos, copas cortas y pocas ramas principales. Los árboles generalmente utilizados son métodos de poda especiales, felices y naturales, en forma de Y, que se utilizan en los huertos de las praderas.
①Forma natural y alegre. El tronco principal tiene de 30 a 50 cm de altura, con tres ramas principales distribuidas uniformemente en la parte superior del tronco principal, cada una de las cuales se extiende en un ángulo de 45°. Deje dos ramas laterales en cada rama principal con un ángulo de apertura de 60° ~ 70°. Y cultive ramas fructíferas grandes, medianas y pequeñas en las ramas laterales principales.
El método de modelado convencional es: al cortar las plántulas injertadas en el primer invierno después de ser fijadas, seleccione tres ramas principales esparcidas en el tronco, y la longitud del corte es generalmente de unos 40 cm. En el invierno del segundo año de siembra, deje dos ramas laterales con direcciones apropiadas en la parte superior de las tres ramas principales. El ángulo de apertura de las ramas laterales es de aproximadamente 70°. La longitud del corte depende del potencial de crecimiento.
La cirugía plástica rápida también se puede realizar en condiciones bien gestionadas. Cuando las plántulas injertadas crecen hasta 60 cm en primavera, cuando las yemas secundarias crecen hasta 40 cm por primera vez, se descorazonan las yemas secundarias y, a principios de agosto, se descorazonan las yemas primarias y secundarias por tercera vez. Tire, gire y divida las ramas no principales y las ramas laterales. Esto puede acortar el tiempo de la cirugía plástica en un año. En buenas condiciones de fertilización, se pueden formar botones florales ese año.
En el caso del control de copa en maceta, no es necesario forzar la forma del árbol, el objetivo principal es la fructificación temprana.
②Forma de Y, es decir, una forma feliz con sólo dos ramas principales. Es la forma de árbol principal que se utiliza actualmente en el cultivo en áreas protegidas. Los tallos se fijan a 60 cm en el año de la plantación. En el primer año de siembra de invierno, elija dos ramas principales con direcciones opuestas y que se extiendan en la fila para cortar. El ángulo es de aproximadamente 40° y la longitud de corte es de 40 ~ 50 cm. Las ramas restantes se pueden soltar lentamente según la especie de árbol, arrancarlas, torcerlas, cortarlas y cultivarlas para convertirlas en diferentes tipos de ramas fructíferas. Al cortar en el segundo invierno, seleccione ramas laterales que tengan 2-3 años en cada una de las dos ramas principales. El ángulo de las ramas laterales es de aproximadamente 60°. La longitud del corte depende de las ramas y las condiciones de crecimiento. Cultive ramas fructíferas grandes, medianas y pequeñas en las ramas principales y laterales.
③Plexo nervioso. La trompa es corta o no tiene trompa. En el tronco principal se pueden dejar de 4 a 5 ramas principales. El método de modelado original consiste en dejar de 2 a 3 ramas laterales en la rama principal. En la actualidad, algunas personas solo dejan de 3 a 5 ramas principales de la columna vertebral en el tronco, y aparecerán ramas fructíferas en las ramas de la columna vertebral. El método de poda es el siguiente: en condiciones de instalación, después de la cosecha en mayo, se cortan todas las copas, dejando solo de 3 a 5 ramas cortas de 5 a 10 cm de largo en el tronco. A estas ramas cortas les crecen nuevas ramas de junio a octubre para formar nuevas coronas, y las nuevas ramas pueden formar botones florales ese año. Se formarán muy pocas ramas durante el primer año después del desmoche, y a partir de entonces aumentarán año tras año.
Los tres métodos de modelado anteriores son adecuados para árboles frutales de hueso. Se pueden determinar métodos específicos en función de la densidad de plantación, las características de las especies de árboles y las condiciones de cultivo y manejo.
(2) Poda.
(1) Poda de invierno. La clave es mantener la forma del árbol. Para las ramas que son demasiado altas y tienen un diámetro de copa demasiado largo, es necesario retraerlas para controlar la copa y mantener un tamaño adecuado. Para las ramas que son demasiado grandes y densas, es necesario adelgazarlas. Para ramas en desarrollo y ramas fructíferas de desarrollo medio, se pueden realizar diferentes grados de truncamiento según la longitud de las ramas.
②Poda en verano. El objetivo principal de la poda debe ser controlar el crecimiento vigoroso de las ramas, solucionar el problema de ventilación y transmisión de luz y favorecer la diferenciación de los botones florales. Los métodos adoptados son: primero, tirar de las ramas para aumentar el ángulo de las ramas e inhibir el crecimiento vigoroso de las ramas; segundo, torcer las ramas, es decir, cuando las ramas verticales o las ramas vigorosas con espacio crecen hasta la mitad inferior de; las ramas lignificadas, están a 5 cm de la base, gire la posición hacia abajo con las manos para dañar el xilema y la epidermis, y las ramas retorcidas se desprenderán de la base mientras no se rompan en tercer lugar, rematando; es decir, recoger los puntos de crecimiento o brotes jóvenes de nuevos brotes que no han dejado de crecer ese año, obligando a los nuevos brotes a dejar de crecer temporalmente para aumentar la acumulación de nutrientes, reducir la concentración de auxinas en la parte superior y aumentar el suministro de. citoquinina para facilitar la acumulación de nutrientes en las ramas inferiores y favorecer la diferenciación de los botones florales; el cuarto es adelgazamiento; En las partes con exceso de ramas y ramas cubiertas, las ramas deben adelgazarse para facilitar la ventilación y la transmisión de luz, ahorrar nutrientes y promover la diferenciación de los botones florales.