¿Cómo hacer deliciosos los cuernos de castaña de agua?

1. Castañas de agua salada

1. Remojar las castañas de agua en agua limpia durante aproximadamente media hora, lavar la suciedad de la superficie de las castañas de agua y ponerlas en en una olla, vierta agua y cocine a fuego alto. Abierto

2. Después de que hierva el agua, vierta sal, agregue rodajas de jengibre, tape y cocine a fuego medio durante aproximadamente un cuarto de hora hasta que cocido, sacar y comer.

2. Cerdo asado con castañas de agua

1. Quitar las cáscaras de las castañas de agua.

2. Añadir rodajas de jengibre al agua, blanquear el cerdo; panceta y reservar

3. Calentar el aceite en una sartén, agregar el jengibre en rodajas y la cebolla verde picada, sofreír hasta que esté fragante, agregar la panceta de cerdo y sofreír hasta que salga aceite

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4. Vierta la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y agregue azúcar

5. Agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos; /p>

6. Añadimos las castañas de agua y añadimos la cantidad adecuada de sal. Reducir el fuego al mínimo durante unos 30 minutos, reducir el jugo a fuego alto, retirar de la olla y poner en un plato.

3. Sopa de castañas de agua, semillas de loto blanco y costillas de cerdo

1. Lavar las semillas de loto blanco, remojarlas en agua y meter en el frigorífico 8 horas, filtrar el agua y reservar

2. Lavar las costillas de cerdo, limpiarlas, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, quitar las impurezas y residuos flotantes, tapar la olla y cocinar a fuego medio-. a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la sopa se vuelva blanca y grisácea.

3. Agrega las semillas de loto de las nieves y para las castañas de agua, agrega una cantidad adecuada de agua, deja hervir a fuego alto y luego cocina la nieve. semillas de loto y castañas de agua a fuego medio.