Pastel de pollo bola

Comida

Espinacas, zanahorias, huevos, mijo picante, ajo, almidón de maíz, salsa de soja, aceite de sésamo, salsa de ostras, vinagre añejo, pimienta negra, sal.

Forma de elaboración

1. Blanquear las espinacas, retirarlas del agua fría, escurrirlas y cortarlas en gajos.

2. Triturar las zanahorias, escaldarlas y partirlas en trozos.

3. Batir los huevos, añadir las espinacas, las zanahorias, la maicena, la sal y la pimienta negra al gusto y remover uniformemente.

4. Cepille una capa de aceite en el fondo del recipiente de vidrio (¡asegúrese de cepillar el aceite, de lo contrario no saldrá después de cocinar al vapor!). Vierta el líquido del huevo, cubra con una envoltura de plástico y haga. hacer un pequeño agujero, y hervir el agua durante unos 15 minutos, cortar en trozos y servir.