¿Cómo se utiliza la mantequilla de maní como relleno de pan?
Ingredientes para 3 personas.
400 gramos de harina rica en gluten
Condimentos
20 gramos de mantequilla
Contenido adecuado de sal
150 gramos de leche
30 gramos de miel
6 gramos de levadura en polvo
Cantidad adecuada de mantequilla de maní
1 huevo p>
1. Ponga los ingredientes excepto la mantequilla de maní en la máquina de hacer pan y amase hasta que la masa esté suave.
2. Déjalo fermentar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
3. Después de desinflar, dividir la masa en 5 partes.
4. Extiende 5 porciones de masa en círculos.
Prepara mantequilla de maní
6 Excepto la capa superior, que no está cubierta con mantequilla de maní, todas las demás capas están cubiertas con mantequilla de maní según tu preferencia (yo aplico menos maní). mantequilla para adelgazar, jaja).
7. Dividir en 8 partes iguales como se muestra a continuación, sin cortar por la mitad.
8. Luego divide cada porción en 2 porciones, equivalente a 16 porciones.
9. Cada copia toma el centro del círculo como punto fijo y gira 360 grados hacia la izquierda, y las dos copias adyacentes giran 360 grados hacia la derecha. Luego se cuaja ligeramente y se coloca en un lugar cálido para la fermentación secundaria y finalmente se cepilla con huevo batido.
10. Hornear en el horno a 180 grados durante 25 minutos.