¿Qué poner en el pescado seco al vapor?
¿Qué poner en el pescado seco al vapor? Veamos lo que el editor compartirá hoy.
1. Condimentos
Para hacer pescado seco al vapor, generalmente es necesario preparar vino de cocina, salsa de soja ligera, aceite, sal, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos, para que el pescado seco puede ser más duradero durante el proceso de cocción al vapor. Delicioso y más rico en sabor.
2. Ingredientes
A la hora de preparar pescado seco al vapor, puedes añadir un poco de tempeh, piel de mandarina, salchicha, panceta de cerdo, etc. Se pueden utilizar diferentes ingredientes con el pescado seco para cocinar al vapor diferentes. delicias.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pescado seco al vapor?
El pescado seco salado generalmente se cuece al vapor durante unos 30 minutos. Si el pescado se cuece al vapor durante demasiado tiempo, se desmoronará fácilmente. Si el tiempo de cocción al vapor no es suficiente, el pescado quedará demasiado duro, por lo que lo mejor es aproximadamente media hora.
Amplía tus conocimientos: Cómo cocinar al vapor un delicioso pescado seco salado
1 Pescado seco al vapor con salsa de soja negra
Ingredientes y condimentos: pescado seco, frijol negro. salsa, vino de arroz, aceite de maní, pimiento picado, salsa de soja ligera, pimienta.
Pasos:
Paso uno: Primero lava el pescado seco salado y córtalo en tiras, luego vierte dos cucharadas de vino de arroz y cocínalo al vapor en una arrocera durante unos 30 minutos. .
Paso 2: Luego ponga el pimiento picado, el aceite de maní, la salsa de soja ligera y la pimienta en un bol y revuelva uniformemente para hacer una salsa.
Paso 3: Picar la salsa de frijoles negros y añadirla a la salsa.
Paso 4: Finalmente, vierte la salsa de frijoles negros preparada sobre el pescado seco salado, lo cocinas al vapor durante unos 2 minutos y luego ya está listo para comer.
2. Panceta de cerdo y pescado seco al vapor
Ingredientes y condimentos: panceta de cerdo, pescado seco salado, jengibre, salsa de soja, sal, aceite de cacahuete.
Pasos:
Paso 1: Limpiar la panceta de cerdo, cortarla en rodajas, agregar sal, salsa de soja, remover uniformemente y marinar, reservar.
Paso 2: Limpiar el pescado seco, remojarlo en agua tibia durante 20 minutos y cortarlo en trozos para su posterior uso.
Paso 3: Cortar el jengibre en rodajas y en tiras para su uso posterior.
Paso 4: Coge un plato limpio, dispone la panceta de cerdo de manera uniforme, espolvorea con jengibre rallado y coloca encima las rodajas de pescado seco.
Paso 5: Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y deja que hierva. Coloca el plato que contiene el pescado seco en la olla y cocina al vapor durante 20 minutos.
Paso 6: Calienta el aceite de maní en otra sartén caliente, apaga el fuego cuando comience a humear ligeramente y vierte el aceite de maní caliente sobre el pescado seco cocido.
3. Pescado seco al vapor con piel de mandarina
Ingredientes y condimentos: pescado seco, piel de mandarina, jengibre, Maggi fresco, aceite de cacahuete.
Pasos:
Paso 1: Lavar el pescado seco y dejarlo en remojo durante unos 20 minutos.
Paso 2: Pon el pescado seco en un bol, luego vierte un poco de salsa de soja y aceite de cacahuete.
Paso 3: Luego espolvorea con jengibre rallado y piel de mandarina seca, y cubre con un poco de Maggi Fresh.
Paso 4: Por último, mételo en una vaporera y cocínalo al vapor hasta que esté listo para comer.
4. Pescado seco al vapor con chorizo
Ingredientes y condimentos: pescado seco, chorizo, vino de cocina, salsa de soja ligera, jengibre, aceite de cocina.
Pasos:
Paso 1: Remojar el pescado seco en agua fría durante unos 30 minutos antes, remojar el pescado seco hasta que esté suave, escurrir el agua y reservar.
Paso 2: Colocar el pescado seco remojado en un plato, añadir una pequeña cantidad de salsa de soja, vino de cocción, aceite crudo y azúcar y mezclar bien.
Paso 3: Cortar la salchicha, triturar el jengibre y colocarlo encima del pescado seco.
Paso 4: Cocina al vapor hasta que esté cocido y listo para comer.