¿Cómo hacer sopa de cebada y frijol mungo?
Rendimiento: 1. Lavar las pepitas de coix, dejarlas en remojo en agua durante una hora y sacarlas.
2. Ponga la cebada remojada en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua (para cubrir la cebada), cocine al vapor hasta que se abra el interruptor y sáquela.
3. Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua durante aproximadamente una hora, luego sacarlos y verterlos en la olla. Agrega 10 tazas de agua y cocina hasta que los frijoles mungo se rompan.
4. Añade la cebada y cocina hasta que los frijoles mungo y la cebada estén cocidos.
Finalmente añade azúcar al gusto y cocina.
Usos: desayuno, almuerzo, cena, meriendas.
Eficacia: Tratamiento de úlceras bucales, tratamiento diurético, tratamiento de edemas, cuidados de salud en verano, tratamiento de prevención de golpes de calor.