¿Cuáles son algunas formas de hacer que los champiñones sean más deliciosos que la carne?
Ingredientes y elaboración:
Setas de ostra 300g de harina 1 taza de huevos 1 sal 1 cucharadita de sal y pimienta 1 cucharadita.
1. 300 g de setas ostra frescas, cortar en tiras, remojar en agua, luego enjuagar y exprimir con las manos para exprimir un poco de agua.
2. Tomar una taza de harina, agregar una cucharada de sal, batir un huevo, agregar una cantidad adecuada de agua y mezclar uniformemente hasta formar una masa ligeramente espesa, que es conveniente para untar en la superficie. las setas de ostra. Una vez que la masa esté lista, agregue los champiñones ostra con agua y sujételos uniformemente para que una capa de masa se extienda uniformemente sobre la superficie de los champiñones ostra.
3. Poner aceite en la olla y calentarlo entre un 50% y un 60% de temperatura. Freír las setas ostra rebozadas hasta que estén doradas la superficie y sacarlas. Puedes volver a freírlos si te gustan más crujientes.
4. Sirve las setas de cardo fritas, espolvorea con sal y pimienta y ya puedes comer.
5. Los champiñones fritos en seco son deliciosos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Espolvoreados con sal y pimienta, saben incluso más deliciosos que la carne.
Las setas tienen un alto valor nutricional. Los hongos tienen una variedad de beneficios para la salud. Comer hongos con regularidad puede prevenir tumores y cáncer. Los hongos son ricos en proteínas, vitaminas y fibra dietética, que pueden reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, los hongos tienen el efecto de reponer el qi y la sangre y pueden mejorar eficazmente la deficiencia y el frío del bazo y el estómago.
Función de los hongos:
1. Reabastecer el bazo y el estómago: se utiliza para el bazo y el estómago débiles, dieta inadecuada, distensión y malestar abdominal, fatiga y obstrucción de la lactancia.
El jugo se reduce. Utilice este producto junto con carne magra de cerdo y guiso.
2. Hidrata la sequedad y reduce las flemas: se utiliza para la deficiencia pulmonar y el calor acumulado, tos con exceso de flemas y sustancia pegajosa de color amarillo.
Come flores en primavera, frutas en verano, setas en otoño y sopa en invierno.
Las setas pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y son adecuadas para personas obesas y personas mayores. Es antiviral y protector del hígado, y es un alimento auxiliar para el tratamiento de la hepatitis. Tiene ciertos efectos auxiliares sobre la leucopenia, los trastornos del tracto digestivo, el aumento del apetito, la recuperación de la función cerebral y la secreción de leche.
El caroteno de los hongos se puede convertir en vitamina A, por lo que los hongos también son conocidos como el "tesoro de la vitamina A". El contenido de fibra de los champiñones también es mayor que el de las verduras comunes, lo que puede prevenir eficazmente el estreñimiento. A juzgar por los conocimientos actuales, los hongos pueden inhibir las células cancerosas, inducir la producción de interferón y tener cierto efecto sobre el cáncer. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las células cancerosas.
Las setas tienen un alto valor nutricional y contienen una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. El consumo regular de hongos puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y reducir el riesgo de enfermedad de las personas. Comer hongos con regularidad es bueno para la salud. Los hongos pueden inhibir las células cancerosas. Los hongos son ricos en caroteno, que contiene ingredientes que pueden proteger la salud del hígado.