Lista completa de varias formas de cocinar rábanos
Varias formas de hacer rábano
1. Pastel de zanahoria
1 Después de lavar el rábano blanco, quitarle la piel, cortarlo en tiras y añadir un poco. Sal. Rasca fuerte para sacar el agua. 2. Remoje los champiñones con anticipación en agua tibia y luego córtelos en tiras. 3. Ponga los fideos de arroz en un bol, agregue agua fría hasta hacer una pasta. 4. Poner aceite en la sartén, calentarlo, añadir los champiñones y sofreír dos minutos. 5. Poner el rábano blanco en la olla y sofreír junto con los champiñones. 6. Agregue un poco de sal y glutamato monosódico, salsa de soja y mezcle bien. Vierta la pasta de harina de arroz y mezcle bien. Sáquela y viértala en un plato. 7. Hervir agua en una olla, poner el plato en la olla y cocinar al vapor durante unos 30 minutos. 8. Sácalo y déjalo enfriar. Cuando esté completamente frío, córtalo en rodajas gruesas con un cuchillo. Puedes comerlo directamente o freírlo en una olla para que quede más fragante.
2. Costillas de Cerdo Estofadas con Rábano
1 Lavar el rábano, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. 2. Agrega agua a la olla. Después de que hierva, vierte las costillas, agrega un poco de vino, cocina por dos minutos y luego sirve. 3. Lavar las costillas cocidas con agua caliente, escurrir y reservar. 4. Poner aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente poner el azúcar de roca, sofreír hasta que el azúcar de roca se derrita, luego agregar las costillas. 5. Después de freír las costillas de cerdo hasta que adquieran un color dorado, agregue un poco de salsa de soja y vino, agregue un poco de jengibre, saltee hasta que se huela el aroma y agregue agua caliente. 6. Después de que hierva el agua, apague el fuego y sirva. 7. Vierta en una cacerola, agregue el rábano picado y cocine a fuego lento durante una hora. 8. Agregue sal y glutamato monosódico y agregue un poco de cebolla verde picada.
3. Bolitas de rábano fritas
1. Lavar el rábano y cortarlo en tiras, y picar la cebolleta y el jengibre. 2. Hervir agua en una olla, poner el rábano rallado y blanquear durante dos minutos, sacarlo y enjuagarlo con agua fría, ponerlo en un plato y escurrir. 3. Picar los rábanos en tiras, añadir un poco de sal y dejar marinar durante tres minutos. 4. Tome una gasa limpia, envuelva el rábano picado y exprima el agua del rábano picado. 5. Agregue un poco de cebolla verde y jengibre al rábano picado, luego agregue los huevos y la harina y mezcle bien hasta que el rábano esté cubierto con la masa. 6. Divida la pasta de rábano mezclada en varias bolitas. 7. Agrega aceite a la olla y sofríe las albóndigas. 8. Freír las albóndigas hasta que la superficie se dore y luego sacarlas.
4. Pechuga de ternera guisada con rábanos
1. Lavar la pechuga de ternera y cortarla en trozos pequeños para evitar que se encoja y quede muy pequeña después de la cocción. 2. Picar el jengibre y el ajo y reservar. 3. No poner aceite en la olla, poner la pechuga de res, sofreír el agua de la pechuga de res y sacarla. 4. Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Puedes agregar algunos granos de pimienta de Sichuan. 5. Vierta la pechuga de res en la olla, saltee durante cinco minutos, luego agregue sal y azúcar de roca. 6. Agrega un bol de agua, hierve hasta que hierva, luego sácalo y viértelo en la olla a presión. 7. Una vez cocida la pechuga de res, corte el rábano, póngalo y cocine por otros diez minutos.
5. Arroz con Salchicha y Zanahoria
1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante treinta minutos. 2. Pelar y lavar los rábanos y cortarlos en trozos pequeños. Remoja los champiñones en agua caliente y córtalos en trozos pequeños. 3. Cortar la salchicha en rodajas. 4. Vierta el arroz en la olla, agregue el rábano y los champiñones, agregue agua y sal. 5. Enciende a fuego medio y cocina hasta que no quede mucha agua en el arroz, luego cambia a fuego lento y cocina por otros diez minutos y apaga el fuego. 6. Agregue la cebolla verde picada y la salsa de soja y cocine a fuego lento durante 3 minutos.