¿Cómo sofreír hígado de cerdo con sangre vegetal? Delicioso y tierno.

Condimentos

Verduras de piel de sangre

250g

Hígado de cerdo

150g

Pimiento encurtido

Dos

Jengibre encurtido

1

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Vino para cocinar

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Almidón

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Pasta espesa de judías

Cantidad adecuada

Pasos

1 Lavar la col y reservar.

2. Prepara el jengibre, remoja el chile y el ajo y reserva.

3. ¿Puedes preparar jengibre? Cortar las rodajas de ajo y el pimiento encurtido en gajos.

4. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en lonchas de almidón.

Agregar esencia de pollo

Agregar sal

7. Agregar vino de cocción

8.

9. Calentar el aceite en la olla hasta que humee.

10. Remojar las rodajas de jengibre y ajo en la pasta de chile y sofreír hasta que estén fragantes.

11. Freír rápidamente el hígado de cerdo para que cambie de color.

12. Sofreír con verduras de sangre

13.Añadir sal

14.Añadir esencia de pollo

15.

16. Remueve uniformemente y apaga el fuego.

17. Cocinar y Servir

Consejos

Sofríe rápidamente el hígado de cerdo. En cuanto cambie de color, sofreír las verduras de sangre.