¿Cómo sofreír hígado de cerdo con sangre vegetal? Delicioso y tierno.
Condimentos
Verduras de piel de sangre
250g
Hígado de cerdo
150g
Pimiento encurtido
Dos
Jengibre encurtido
1
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Pasta espesa de judías
Cantidad adecuada
Pasos
1 Lavar la col y reservar.
2. Prepara el jengibre, remoja el chile y el ajo y reserva.
3. ¿Puedes preparar jengibre? Cortar las rodajas de ajo y el pimiento encurtido en gajos.
4. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en lonchas de almidón.
Agregar esencia de pollo
Agregar sal
7. Agregar vino de cocción
8.
9. Calentar el aceite en la olla hasta que humee.
10. Remojar las rodajas de jengibre y ajo en la pasta de chile y sofreír hasta que estén fragantes.
11. Freír rápidamente el hígado de cerdo para que cambie de color.
12. Sofreír con verduras de sangre
13.Añadir sal
14.Añadir esencia de pollo
15.
16. Remueve uniformemente y apaga el fuego.
17. Cocinar y Servir
Consejos
Sofríe rápidamente el hígado de cerdo. En cuanto cambie de color, sofreír las verduras de sangre.