Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - La historia del té de la montaña MengdingAntes de que la dinastía Qin destruyera Shu, el pueblo Shu en Cuba utilizaba árboles de té silvestres. Hace 2.300 años, el pueblo Shu en Cuba todavía vivía una vida agrícola primitiva y sencilla, con una producción atrasada. Cultivan principalmente arroz, trigo, maíz y otros cultivos, así como aves de corral y ganado, y dependen en gran medida de los animales y plantas silvestres de la naturaleza. Por lo tanto, es posible que el té se haya utilizado durante más de 3.000 años y el método de uso debería ser relativamente primitivo. Primero come las hojas frescas, luego arráncalas, sécalas, recógelas y haz sopa para beber. Antes de que la dinastía Qin destruyera a Shu, el uso del té se limitaba a la región de Bashu. Aunque es imposible verificar cuándo comenzó el cultivo del té, las primeras leyendas registradas sobre el cultivo de té de Wang Bao, Tong Yue y Wu Lizhen en la montaña Mengshan pueden demostrar que Sichuan es el origen del cultivo y la fabricación del té. Hasta ahora, se puede demostrar que el primer lugar donde se plantaron árboles de té artificiales fue la montaña Mengding en Yazhou, Sichuan. Ya en la dinastía Han Occidental, se dice que la ciudad local de Wuli plantaba árboles de té en el monte Meng. Wu Lizhen nació en el período Manlu de la dinastía Han Occidental (50 a. C.). La plantación de árboles de té en Mengshan ha promovido el desarrollo de la producción local de té. Se dice que los siete árboles de té que quedaron en la cima de la montaña Mengshan fueron plantados por Wu Lizhen. En "Shangshu", se dice que "Cai Meng viajó a Mengshan, y en Yazhou, el té Shu vino de aquí. Los árboles de té se plantaron en Mengding ya en el período Ganlu de la dinastía Han Occidental (53 a. C.). La gente de los condados y condados de Wu Lizhen plantó personalmente siete tipos de "Ling Ming" entre los cinco picos, convirtiéndolo en un lugar mágico sin salir de casa. Este es el registro escrito más antiguo sobre el té chino. El té Mengding, conocido como "té de hadas", es famoso tanto en el país como en el extranjero por su calidad única, exquisita artesanía, hermosa apariencia, larga historia y espléndida cultura del té, y goza de una gran reputación en la historia. "Yunnan Chronicles" dice: "Montañas famosas producen té. Hay una montaña llamada Mengshan, que se extiende por docenas de millas en el suroeste del condado. Un poema antiguo dice así: "Hay muchas montañas hermosas en la cima de Mengshan Montaña, y no crece hierba mala." Han sido dos mil. Durante muchos años. Las ruinas donde Wu Lizhen cultivaba té: el jardín de té real, el manantial Gumeng donde se bombeaba agua para servir el té, la casa de piedra de maná donde construyó una casa y descansado, y la estatua de la monja recolectora de té, la hija del dios del río, atraen a muchos turistas a visitar y rendir homenaje al té de la montaña Mengding, el lugar de nacimiento de la cultura mundial del té. los cinco continentes a lo largo de la Ruta de la Seda Norte-Sur "El té de montañas famosas es hermoso en Mongolia y en la cima de la montaña. "El té Mengding es único en el mundo, no sólo por su excelente calidad y condiciones naturales únicas, sino también por su exquisita artesanía". Hay té en Mengshan, que está lleno de energía yang y rebosa fragancia, y es elogiado. por el mundo. Ya en la dinastía Han del Este, existían tés famosos como el "té Leiming", "Jixiangrui" y "Shengyanghua". El té tiene un sabor dulce y un color amarillo azulado. En la taza el aroma se disimula y perdura mucho tiempo. "La dinastía Tang fue la edad de oro para el desarrollo del té Mengding. En el primer año de Tianbao (742), el té Mengding se convirtió en un tributo real y se hizo famoso en China. En ese momento, Chang'an tenía tés esporádicos como el Trueno. , Campana de niebla, lengua de pájaro, pico de pájaro y cabello blanco. El té prensado es pastel de perla de dragón y fénix. Durante el reinado del emperador Xianzong, el té Mengding se había convertido en el tributo más alto: "Mengshan tiene diez años. millas al oeste del condado, y ahora el té con mayor tributo es. "Después de que el té Mengding se hizo famoso en todo el mundo porque entró en el palacio imperial, los dignatarios se apresuraron a comprarlo a un precio enorme. Valía cien veces y era extremadamente caro". Antes de Yuanhe, no era fácil conseguir medio kilo de té de primavera. "Así que el entusiasmo de los agricultores famosos por cultivar té se despertó enormemente en ese momento. "Por lo tanto, para ajustar las ganancias, la gente de Mengshan compitió para cultivar té uno tras otro. En las últimas décadas, acudieron al mercado de pasto en Xi'an, obteniendo un ingreso anual de decenas de miles de gatos. "Esto puede describirse como sin precedentes. En la dinastía Tang, China y Japón tenían frecuentes intercambios económicos y culturales. Del 630 al 894 d.C., Japón envió un gran número de enviados de la dinastía Tang a China para aprender sobre la política, la economía y el idioma de China. Cultura y producción budistas, tecnología, arte arquitectónico, etc., 13 veces, cientos de personas cada vez, incluidos embajadores, ministros, estudiantes extranjeros, monjes extranjeros, agregados, etc. En el quinto año del reinado del emperador Wenzong (840), El maestro Ren Yuan, un monje que estudió en Japón, regresó a Japón desde Chang'an. Entre los regalos que le dio el emperador Li Ang de la dinastía Tang se encontraban “dos kilogramos de té Mengding y un manojo de té Tuan. "En ese momento, el té Mengding no solo disfrutaba de una gran reputación en el país, sino que también se extendía en el extranjero como un té de regalo nacional. Si la dinastía Tang creó una edad de oro para el desarrollo del té Mengding, entonces la dinastía Song fue el té Mengding y famoso té de montaña Durante el apogeo del desarrollo del té, la calidad del té Mengding mejoró enormemente y la tecnología de elaboración del té mejoró aún más, creando tributos como Wanchun Yinye y Yu Ye Changchun. En ese momento, la producción de té de Sichuan ocupaba el primer lugar. El país, y su famosa producción de té de montaña ocupa el primer lugar. Desde los primeros años de Yuanfeng en la dinastía Song, la producción del famoso té de montaña ha sido a menudo de alrededor de un millón de kilogramos. utilizado por otros. ” y “representa la ley eterna”.
La historia del té de la montaña MengdingAntes de que la dinastía Qin destruyera Shu, el pueblo Shu en Cuba utilizaba árboles de té silvestres. Hace 2.300 años, el pueblo Shu en Cuba todavía vivía una vida agrícola primitiva y sencilla, con una producción atrasada. Cultivan principalmente arroz, trigo, maíz y otros cultivos, así como aves de corral y ganado, y dependen en gran medida de los animales y plantas silvestres de la naturaleza. Por lo tanto, es posible que el té se haya utilizado durante más de 3.000 años y el método de uso debería ser relativamente primitivo. Primero come las hojas frescas, luego arráncalas, sécalas, recógelas y haz sopa para beber. Antes de que la dinastía Qin destruyera a Shu, el uso del té se limitaba a la región de Bashu. Aunque es imposible verificar cuándo comenzó el cultivo del té, las primeras leyendas registradas sobre el cultivo de té de Wang Bao, Tong Yue y Wu Lizhen en la montaña Mengshan pueden demostrar que Sichuan es el origen del cultivo y la fabricación del té. Hasta ahora, se puede demostrar que el primer lugar donde se plantaron árboles de té artificiales fue la montaña Mengding en Yazhou, Sichuan. Ya en la dinastía Han Occidental, se dice que la ciudad local de Wuli plantaba árboles de té en el monte Meng. Wu Lizhen nació en el período Manlu de la dinastía Han Occidental (50 a. C.). La plantación de árboles de té en Mengshan ha promovido el desarrollo de la producción local de té. Se dice que los siete árboles de té que quedaron en la cima de la montaña Mengshan fueron plantados por Wu Lizhen. En "Shangshu", se dice que "Cai Meng viajó a Mengshan, y en Yazhou, el té Shu vino de aquí. Los árboles de té se plantaron en Mengding ya en el período Ganlu de la dinastía Han Occidental (53 a. C.). La gente de los condados y condados de Wu Lizhen plantó personalmente siete tipos de "Ling Ming" entre los cinco picos, convirtiéndolo en un lugar mágico sin salir de casa. Este es el registro escrito más antiguo sobre el té chino. El té Mengding, conocido como "té de hadas", es famoso tanto en el país como en el extranjero por su calidad única, exquisita artesanía, hermosa apariencia, larga historia y espléndida cultura del té, y goza de una gran reputación en la historia. "Yunnan Chronicles" dice: "Montañas famosas producen té. Hay una montaña llamada Mengshan, que se extiende por docenas de millas en el suroeste del condado. Un poema antiguo dice así: "Hay muchas montañas hermosas en la cima de Mengshan Montaña, y no crece hierba mala." Han sido dos mil. Durante muchos años. Las ruinas donde Wu Lizhen cultivaba té: el jardín de té real, el manantial Gumeng donde se bombeaba agua para servir el té, la casa de piedra de maná donde construyó una casa y descansado, y la estatua de la monja recolectora de té, la hija del dios del río, atraen a muchos turistas a visitar y rendir homenaje al té de la montaña Mengding, el lugar de nacimiento de la cultura mundial del té. los cinco continentes a lo largo de la Ruta de la Seda Norte-Sur "El té de montañas famosas es hermoso en Mongolia y en la cima de la montaña. "El té Mengding es único en el mundo, no sólo por su excelente calidad y condiciones naturales únicas, sino también por su exquisita artesanía". Hay té en Mengshan, que está lleno de energía yang y rebosa fragancia, y es elogiado. por el mundo. Ya en la dinastía Han del Este, existían tés famosos como el "té Leiming", "Jixiangrui" y "Shengyanghua". El té tiene un sabor dulce y un color amarillo azulado. En la taza el aroma se disimula y perdura mucho tiempo. "La dinastía Tang fue la edad de oro para el desarrollo del té Mengding. En el primer año de Tianbao (742), el té Mengding se convirtió en un tributo real y se hizo famoso en China. En ese momento, Chang'an tenía tés esporádicos como el Trueno. , Campana de niebla, lengua de pájaro, pico de pájaro y cabello blanco. El té prensado es pastel de perla de dragón y fénix. Durante el reinado del emperador Xianzong, el té Mengding se había convertido en el tributo más alto: "Mengshan tiene diez años. millas al oeste del condado, y ahora el té con mayor tributo es. "Después de que el té Mengding se hizo famoso en todo el mundo porque entró en el palacio imperial, los dignatarios se apresuraron a comprarlo a un precio enorme. Valía cien veces y era extremadamente caro". Antes de Yuanhe, no era fácil conseguir medio kilo de té de primavera. "Así que el entusiasmo de los agricultores famosos por cultivar té se despertó enormemente en ese momento. "Por lo tanto, para ajustar las ganancias, la gente de Mengshan compitió para cultivar té uno tras otro. En las últimas décadas, acudieron al mercado de pasto en Xi'an, obteniendo un ingreso anual de decenas de miles de gatos. "Esto puede describirse como sin precedentes. En la dinastía Tang, China y Japón tenían frecuentes intercambios económicos y culturales. Del 630 al 894 d.C., Japón envió un gran número de enviados de la dinastía Tang a China para aprender sobre la política, la economía y el idioma de China. Cultura y producción budistas, tecnología, arte arquitectónico, etc., 13 veces, cientos de personas cada vez, incluidos embajadores, ministros, estudiantes extranjeros, monjes extranjeros, agregados, etc. En el quinto año del reinado del emperador Wenzong (840), El maestro Ren Yuan, un monje que estudió en Japón, regresó a Japón desde Chang'an. Entre los regalos que le dio el emperador Li Ang de la dinastía Tang se encontraban “dos kilogramos de té Mengding y un manojo de té Tuan. "En ese momento, el té Mengding no solo disfrutaba de una gran reputación en el país, sino que también se extendía en el extranjero como un té de regalo nacional. Si la dinastía Tang creó una edad de oro para el desarrollo del té Mengding, entonces la dinastía Song fue el té Mengding y famoso té de montaña Durante el apogeo del desarrollo del té, la calidad del té Mengding mejoró enormemente y la tecnología de elaboración del té mejoró aún más, creando tributos como Wanchun Yinye y Yu Ye Changchun. En ese momento, la producción de té de Sichuan ocupaba el primer lugar. El país, y su famosa producción de té de montaña ocupa el primer lugar. Desde los primeros años de Yuanfeng en la dinastía Song, la producción del famoso té de montaña ha sido a menudo de alrededor de un millón de kilogramos. utilizado por otros. ” y “representa la ley eterna”.
"El famoso té de montaña se ha convertido en un producto especial en el comercio de caballos de té con tibetanos, uigures y otros grupos étnicos en las dinastías pasadas, y se ha convertido en un vínculo importante para que el pueblo Han fortalezca los intercambios políticos, económicos y culturales con los tibetanos. El té Mengding de los uigures y otros grupos étnicos existe desde hace más de 1.000 años desde la dinastía Tang. La historia del tributo se enviaba a Beijing todos los años hasta la reforma de la República de China. Después de la liberación, el famoso té Mengding fue restaurado y desarrollado. de acuerdo con las características del antiguo té tributo y el uso de la tecnología moderna para preparar el té, se produjeron tés famosos como Shihua, Huangya, Manlu, Wanchun Yinye y Yuye Changchun en la década de 1980, tés famosos como Lu Chun y Chunmei. Aparecieron y fueron calificados como tés famosos a nivel nacional y provincial en muchas ocasiones. Los tres tés más famosos a nivel ministerial se consideran tés de regalo nacionales. El té famoso de Mengding ha logrado un desarrollo sin precedentes, con una mayor producción y una calidad mejorada. por la población nacional, pero también se encuentra entre los mejores en el mercado internacional y es favorecido por los Estados Unidos. Es el favorito de la gente en Japón, Tailandia, Suiza, Sri Lanka y otros países, informó una vez "Wen Wei Po". que el té Mengding es "el mejor té del mundo" bajo el título "Té del pasado, ahora el hogar de la gente común". El té antiguo se produce en Mengshan, que se extiende por los condados de Mingshan y Ya'an en la provincia de Sichuan. Tiene una larga historia y es conocido como el pionero del té antiguo chino. El poema "El agua del río Yangtze, el té en la cima de la montaña Mengshan" tiene un significado profundo. Es dulce y delicioso. El té de hadas elaborado con esta agua en la cima de la montaña Mengshan es la bebida más hermosa del mundo y no está disponible para la gente común. Por eso, la gente siempre ha elogiado y elogiado el "té de salvia Mengding". Lu Yu dijo una vez al evaluar el té famoso: "El té Mengding es el primero y el té Guzhu es el segundo". (El té Guzhu es un tesoro del té famoso de la dinastía Tang, producido en Changxing, Zhejiang). Según las leyendas, en la antigüedad se llamaba "té de hadas". Se dice que un anciano monje estaba gravemente enfermo y tomó muchos medicamentos, pero no pudo curar la enfermedad. Un día, un anciano vino y le dijo al monje que el. Los truenos primaverales comenzaron alrededor del equinoccio de primavera. En ese momento, recogió té Mengshan Zhongding y lo coció a fuego lento en agua local, que puede curar enfermedades crónicas. El viejo monje escuchó el consejo del anciano y construyó una casa de piedra en la cima verde de Mengshan. Mountain e invitó a algunas personas a vivir aquí durante mucho tiempo. Después de recoger el té y la decocción según el método de enseñanza, el viejo monje realmente se recuperó y parecía un hombre de unos treinta años. Desde entonces, el mito de que el té Mengding puede restaurar la juventud. Se ha extendido. La montaña es una de las montañas de adoración más famosas en la antigüedad. Según la leyenda, Dayu una vez adoró aquí cuando logró controlar las inundaciones. Después de que el budismo se introdujo en China, Mengshan se convirtió gradualmente en un centro turístico budista. En la cima de la montaña se encuentran Shangqing, Jiaoling, Pilu y Lingquan y néctar, todos relacionados con el budismo. Los jardines de té tributo en Mengshan son responsables de los monjes en la montaña, con una estricta división del trabajo y cada uno de ellos desempeña sus propios deberes. El té Mengding es el nombre general de los famosos tés de varios colores producidos en Mengshan en los primeros años de la República de China, se producía principalmente con cogollos amarillos, por lo que se llamaba Mengding Huangya. Era el representante del té Mengding. En esa época, la mayoría de la gente produce maná. El té Mengding es té verde y no se fermenta durante la producción. Aquí hay varios métodos para preparar té Mengding: rocío seco del té Mengding: el estándar de recolección es un brote y una hoja en la etapa inicial. Los brotes y hojas frescos se extienden adecuadamente, el té verde se reverdece a alta temperatura, luego se fríe, se amasa, se hornea y se le da una forma hermosa, densa, de color verde claro y aceitoso, con un aroma refrescante, sabor suave y fresco, y. la sopa es de color amarillo claro y ligeramente azul, clara y brillante. Una vez que los cogollos de cedro están verdes, se colocan en una olla, luego se extienden para que se enfríen, luego se vuelven a freír en la olla y se secan a baja temperatura. Los cogollos plateados son planos y rectos, la sopa es de color amarillo verdoso, el aroma es fresco y el sabor es dulce y significativo. Brote amarillo superior - El método de producción es similar al de la flor de piedra, excepto que es necesario torcerlo después de la fijación. El color es amarillo brillante, los cogollos son amarillo dorado, el aroma es puro y claro, el sabor es fuerte y fresco y la sopa es clara y amarilla. Evergreen Silverleaf y Emerald Leaf Evergreen: elaborados a partir de hojas de cogollos un poco más grandes y cosechadas tardíamente, se elaboran de la misma manera que Manna, pero son de una calidad ligeramente inferior.