Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuál es el objetivo de la cata de vinos?
¿Cuál es el objetivo de la cata de vinos?
1. Apariencia: Color positivo, agradable a la vista, brillante como el cristal, claro y transparente, brillante, centelleante, etc.
2. Aroma: meloso, elegante, hermoso, con armonioso aroma afrutado y a vino.
3. Sabor: meloso, redondo y armonioso; Tipicidad: estilo único y fuerte tipicidad;
Evaluación integral de todo tipo de vinos excelentes.
Ejemplo: Vinos secos y semisecos, con armónicos aromas frutales y típicos del vino; sabor seco, meloso y elegante;
Vino semidulce: armonioso sabor afrutado y vinoso, sabor dulce, meloso y suave;