¿Cómo comer semillas de pimiento?

Las semillas de Zanthoxylum bungeanum se utilizan generalmente para cocinar: son el condimento más utilizado en la cocina de Sichuan. A menudo se utilizan para preparar sopas estofadas, encurtidos o guisos, y tienen el efecto de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. También es una de las materias primas del "polvo de cinco especias". Al cocinar, ponga unos chiles en el aceite caliente de la olla, retírelos cuando se pongan negros y deje cocinar el aceite hasta que las verduras se vuelvan fragantes.

Las semillas de Panthoxylum bungeanum se pueden procesar para obtener aceite de semilla de Zanthoxylum bungeanum, que se puede utilizar como aceite comestible o aceite industrial. Contiene un alto contenido de potasio y una variedad de aminoácidos. El consumo regular de aceite de pimienta puede hacer que el cabello de las personas se vuelva negro y no se caiga, proteger los dientes, mejorar la vista, prevenir las arrugas de la piel, beneficiar los cinco órganos internos, reducir el colesterol y tiene efectos anticancerígenos.

Datos ampliados:

Las semillas de Panthoxylum bungeanum también se pueden utilizar como medicamento. Cuando se usa como medicamento, es picante y caliente, y puede calentar el cuerpo, disipar el frío y aliviar el dolor. Por lo general, cuando las personas sufren de resfriado estomacal, dolor de estómago y dolor abdominal frío, pueden tomar una cantidad adecuada de algunas semillas de pimiento, que pueden mejorar rápidamente los síntomas adversos del cuerpo. El efecto de secado por humedad de las semillas de Zanthoxylum bungeanum también es muy obvio y también tiene efectos preventivos obvios sobre diversas enfermedades causadas por la humedad del bazo.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Semillas de chile