Cómo comer rúcula

La rúcula se puede consumir fría, salteada o en ensalada francesa.

Hablando de rúcula, es posible que muchas personas no sepan que la rúcula es en realidad una verdura. Debido a que desprende un fuerte sabor a sésamo, se llama rúcula. Mucha gente considera que la rúcula es apetitosa y existen muchas formas de prepararla.

1. Cómo hacer rúcula fría: Cortar los dientes de ajo; calentar la sartén con aceite frío y sofreír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes; añadir la rúcula y sofreír rápidamente añadir unas partículas de comino con sal; servicio.

2. Cómo sofreír la rúcula: lavar y secar la rúcula y ponerla en un plato desmenuzar el pimiento rojo, picar el ajo, añadir sal, esencia de pollo, aceite de pimienta, aceite de sésamo rojo; aceite y vinagre rojo. Haga un jugo. Vierta el jugo preparado en la rúcula, espolvoree con pimiento rojo rallado y ajo picado.

3. Cómo hacer ensalada de rúcula francesa: lavar la rúcula, escurrir el agua y picar la cebolla picada con 1 cucharada de aceite de oliva, añadir el tocino ahumado y sofreír; hasta que esté bien cocido Dejar enfriar; poner las avellanas en el microondas durante 50 segundos, sacarlas, esperar hasta que la temperatura baje un poco y frotar la piel con las manos triturar las avellanas con un cuchillo y reservar; la mitad restante de la cebolla en un bol.

Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva, exprima el jugo de medio limón, agregue una cucharadita de mostaza, la cantidad adecuada de sal y pimienta, revuelva bien para hacer un aderezo para ensalada, agregue rúcula y tocino, avellanas picadas, mézclelas, luego vierta el aderezo para ensalada al comer y revuelva uniformemente.