Los beneficios y funciones de la quinua

La quinua es rica en lisina, de la que carecen muchas plantas. La lisina es un nutriente esencial para el cuerpo humano. Puede participar en la síntesis de proteínas humanas como anticuerpos inmunes, enzimas digestivas, proteínas plasmáticas y hormona del crecimiento. Puede mejorar la inteligencia, promover el crecimiento, fortalecer la aptitud física y mejorar la desnutrición. insomnio.

2. La quinua es rica en fibra cruda, que es casi el doble que el arroz integral, la avena y otros cereales. Puede reducir el exceso de estrógeno, ayudando así a equilibrar las hormonas femeninas y ayudar al embarazo. También promueve la excreción de colesterol e inhibe la absorción de lípidos, lo que también es útil para personas con niveles altos de lípidos en sangre.

3. La quinoa contiene ácido fólico, que juega un papel importante en la división y el crecimiento celular, así como en la síntesis de ácidos nucleicos, aminoácidos y proteínas. También es un elemento indispensable para el crecimiento y desarrollo fetal. Tomar ácido fólico durante el embarazo es beneficioso para el desarrollo fetal.

4. La quinoa es rica en hierro, que puede favorecer la función hematopoyética y acelerar la síntesis de hemoglobina. Comer quinua puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.