¿Cuánto tiempo se tarda en cocer el taro al vapor?
Cocine el taro al vapor durante 15 a 20 minutos antes de cocinarlo.
Por lo general, el taro grande debe cocinarse al vapor durante 20 minutos, mientras que el taro pequeño debe cocinarse al vapor durante 15 minutos para cocinarse. Cocer el taro al vapor en una olla a presión tardará menos tiempo, unos 10 minutos en cocinarse. . a través de. El tiempo para cocinar el taro al vapor también debe determinarse según el sabor. Si le gusta el taro suave, puede cocinarlo al vapor durante más tiempo y controlarlo en 30 minutos. Si le gusta comer taro más duro, normalmente 15 minutos son suficientes. .
Los alimentos con tubérculos como el taro suelen tener forma ovalada y suelen tener muchos bulbos pequeños. Sus ingredientes son ricos en almidón, por lo que si quieres distinguir si están cocidos o no al cocinarlos al vapor, puedes utilizarlos. palillos para probar. Si los palillos pueden atravesar fácilmente el taro, significa que el taro se ha cocido al vapor. Si todavía hay un núcleo duro bloqueando el interior del taro, significa que el interior del taro aún no está cocido y debe cocinarse al vapor. por un tiempo, sin embargo, debido a algunas variedades, algunos taro no se cocinarán al vapor incluso si están duros, es necesario probarlos para juzgar.
Introducción a las variedades de taro
1. Taro de múltiples cabezas: el taro madre crece en racimos de macollos, con muy pocos sub-taro cultivados en las montañas y en Taiwán. El taro con uña de perro cultivado en Yishan, Guangxi, entra en esta categoría. Características: La planta es baja, con muchos racimos de hojas creciendo en una planta y muchos taros madre creciendo debajo de ella, que se combinan en una sola pieza. Es polvoriento y sabe a castañas.
2. Taro madre: La taro madre es única o en pequeñas cantidades, gorda y deliciosa, con poca descendencia. La planta es alta, con fuerte poder de macollamiento y poca descendencia, pero la taro madre está bien desarrollada. , polvoriento, delicioso y de alto rendimiento. Por ejemplo, el corazón de nuez de betel, el taro de bambú, el corazón de nuez de betel rojo, el taro de nuez de betel, el taro de fideos, el taro rojo, el taro amarillo, el taro de arroz glutinoso, el taro de fuego, etc. son comunes en áreas tropicales como Taiwán, Fujian y Guangdong. .
3. Taro de múltiples hijos: Hay muchos taros de hijos y crecen en grupos. El taro madre es rico en fibra y tiene mal sabor. Este tipo de taro tiene una gran capacidad de macollamiento y tiene forma de huso con una cola delgada que es fácil de separar del taro madre. El propósito del cultivo es cosechar el taro. La mayoría de los cultivadores del centro y norte de mi país entran en esta categoría. Como el taro blanco de crecimiento temprano en Taiwán, el taro de tallo blanco en Hangzhou, Zhejiang, y el taro amarillo rosado en Cixi, Zhejiang. Variedades como el taro rojo y el taro negro de Zhejiang y el taro de caqui negro de Taiwán también entran en esta categoría con pecíolos rojos o morados.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Taro