¿Cómo hacer sopa de ciruelas agrias Chaoshan?

Remoje los arándanos en agua salada por un tiempo (por salud). Lávalo. Ponlo en una olla esmaltada resistente a los ácidos, agrega una cantidad adecuada de agua y deja hervir a fuego lento, luego usa una cuchara para cocinar hasta que los arándanos estén podridos. Agrega azúcar de roca.

2. Disolver el azúcar, apagar el fuego y dejar enfriar. Vierta en botellas de hielo y refrigere antes de beber.

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Consejos

Tanto el dulce como el ácido son buenos para aliviar la fiebre. Si te gusta comer carne de arándano, tritura todos los arándanos con una cuchara y viértelos en la olla para rizar. Los arándanos también son excelentes para remojar en vino. Probar.