Camarones, pescado, zanahorias, pepinos, ¿qué platos chinos pueden causar diarrea?
Los alimentos que ingerimos en la vida diaria tienen sus propias características. Comer algunos alimentos juntos afectará la absorción de nutrientes de los alimentos por parte del cuerpo debido a sus características, pudiendo incluso provocar peores resultados, como diarrea. vamos a ver.
1. Leche y naranjas: Coma naranjas inmediatamente después de beber leche. La proteína de la leche se encontrará primero con el ácido de la fruta y la vitamina C de las naranjas y se solidificará formando grumos, lo que afecta la digestión y la absorción.
2. Pepino y maní: Cortar el pepino en dados y mezclar con maní hervido. Se suele utilizar como plato frío refrescante. De hecho, esta combinación no es muy adecuada. Porque combinar estos dos alimentos puede provocar diarrea. Los pepinos son de naturaleza dulce y fría y, a menudo, se comen crudos, mientras que los cacahuetes son grasosos. En términos generales, si los alimentos fríos encuentran aceite, aumentará su suavidad y puede provocar diarrea.
3. Refrescos y chocolate: No importa el sabor del chocolate, es un alimento rico en calorías, azúcar y grasas. No se debe mezclar con refrescos ni bebidas con mayor contenido de azúcar. como jugo. Beber una taza de té caliente y comer chocolate es una buena opción. Las hojas de té pueden absorber la grasa del chocolate y reducir la posibilidad de acumulación de alimentos.
4. Té y huevos: Además de alcaloides, el té también contiene sustancias ácidas. Estos compuestos se combinan con el hierro de los huevos y tienen un efecto irritante en el estómago, lo que no favorece la digestión ni la absorción.
5. Mariscos y frutas: El pescado, los camarones y las algas de los mariscos son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si los comes con frutas que contienen ácido tánico, no solo reducirás el valor nutricional de la proteína, sino que también combinarás fácilmente el calcio de los mariscos con el ácido tánico para formar nuevas sustancias que no son fáciles de digerir e irritan el tracto gastrointestinal. y causando malestar. Las frutas que contienen más ácido tánico incluyen caquis, uvas, granadas, espinos, aceitunas, etc.
6. Pastel, tofu: Esto está relacionado con la clasificación de los alimentos. Existe una forma de dividir los alimentos en alimentos densos y no densos. Además de las frutas y verduras, otros alimentos como la carne, la leche y los cereales son alimentos de alta densidad. El método de maridaje defiende que sólo podemos utilizar un alimento denso para maridar verduras con una misma comida.