Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Qué condimentos se utilizan habitualmente en la comida occidental?

¿Qué condimentos se utilizan habitualmente en la comida occidental?

Hay cardamomo en polvo, garam masala, clavo en polvo, especias de chile y ajo, hojas de romero, hojas de albahaca, hojas de albahaca dulce, etc.

1. Cardamomo en polvo: se puede utilizar para cocinar pollo, cerdo, ternera y queso. Apetito y digestión.

2. Chile indio en polvo: adecuado para acompañar diversos platos de carne al curry al estilo indio. Puede estimular el apetito y promover la digestión.

3. Clavo en polvo: muy utilizado en barbacoas, graso y fragante. Los clavos no sólo curan el dolor de muelas sino que también desintoxican.

4. Hojas de romero: se utiliza para asar carnes, así como para adornar pizzas y pan italiano. El romero tiene los efectos de regular la menstruación, regular la presión arterial y la hipnosis, y también tiene una buena actividad anticancerígena.

5. Hojas de perilla dulce: se utilizan para cocinar pescado, camarones y cangrejos, y pueden desintoxicar y desodorizar. También puedes disfrutar de pequeños bollos como aperitivo antes de las comidas. Perilla ayuda a eliminar la tensión y la ansiedad y alivia el insomnio.

Datos ampliados:

Algunas características de la comida occidental:

1. Las características de la comida británica son: menos aceite, ligera, menos vino al condimentar y más condimentos Colóquelo en la mesa del comedor para que los invitados elijan. La cocina destaca la frescura, el sabor ligero, el marisco y las verduras variadas, y los platos son pequeños pero refinados. Los principales métodos de cocción de la cocina británica incluyen cocinar al vapor, hervir, asar, ahumar y sofreír.

2. La comida italiana se caracteriza por su sabor original y rico sabor. Cocinar presta atención a freír y ahumar, y es bueno para freír, freír, sofreír y guisar.

3. La cocina rusa tiene un sabor fuerte, le gusta usar aceite y el método de preparación es relativamente sencillo. El sabor es principalmente ácido, dulce, picante y salado. Los encurtidos y el chucrut suelen ser imprescindibles en el restaurante o en la mesa familiar. Los métodos de cocción se caracterizan por asar y cocinar al vapor. La cocina rusa tiene una gran influencia en la comida occidental. Algunos grupos étnicos de los países nórdicos de la zona fría, Europa central y Yugoslavia tienen hábitos diarios similares a los rusos, a la mayoría de ellos les gusta el pescado encurtido, el tocino, las salchichas, el jamón, el chucrut y los pepinos encurtidos.

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