Medicamentos que nutren los nervios y protegen el hígado y los riñones

Los huevos son una fuente confiable y de alta calidad de proteínas. La tasa de absorción de proteínas en los huevos puede alcanzar el 98%. Son un alimento natural ideal para los humanos.

Sin embargo, a muchas personas les preocupa que comer demasiados huevos provoque un nivel alto de colesterol en la vejez. ¡Entonces también podríamos intentar comer huevos de codorniz!

Los huevos de codorniz pueden nutrir los cinco órganos internos, fortalecer los músculos y huesos y nutrir el qi y la sangre. Son muy adecuados para personas con tez cetrina, piel seca y cabello seco.

01

Los pequeños pueden denominarse "ginseng animal"

Aunque los huevos de codorniz son mucho más pequeños que los de gallina, su valor nutricional general es similar . Los huevos de codorniz tienen ciertas ventajas en algunos aspectos y se les conoce como "los mejores huevos" y "ginseng animal".

Vitamina B2: Los huevos de codorniz son la fuente más rica en vitamina B2.

En comparación con los huevos, no solo es bueno para las enfermedades pulmonares, el asma, la neurastenia y otras enfermedades, sino que también puede usarse para el cuidado y la belleza de la piel.

Selenio: Según las estadísticas, el contenido de selenio de los huevos de codorniz es 1,7 veces mayor que el de los huevos.

Una cantidad adecuada de suplementos de selenio puede ayudar a mantener el funcionamiento normal de órganos importantes como el corazón, reducir el riesgo de enfermedades hepáticas y mejorar la inmunidad.

Lecitina y cefalina: El contenido de lecitina y cefalina en los huevos de codorniz es de 3 a 4 veces mayor que el de los huevos.

Estas dos sustancias son nutrientes indispensables para las actividades neurológicas avanzadas. Una ingesta adecuada ayuda a mejorar la memoria y fortalecer la función cerebral.

Colesterol: El contenido de colesterol de los huevos de codorniz es inferior al de los huevos de gallina, pato y ganso.

02

Aprende estos consejos y te resultará más cómodo comer.

Existen algunos consejos para seleccionar y pelar huevos de codorniz. ¡Aprenderlos puede ahorrarte muchos problemas!

Consejos para la selección

1 Generalmente, la cáscara de los huevos de codorniz frescos es de color blanquecino con manchas marrones brillantes de diferentes tamaños. Si miras con atención, verás que tiene algunos pequeños agujeros.

2. También puedes coger los huevos de codorniz y agitarlos. Si no escuchas ningún sonido, los huevos están frescos.

3. La cámara de aire de los huevos de codorniz se hará más grande después de un almacenamiento prolongado. También puedes utilizar esto para juzgar.

Por ejemplo, si es posible, puedes preparar una taza o cuenco pequeño lleno de agua y poner los huevos de codorniz en el agua. Los huevos que se hunden hasta el fondo son huevos frescos y viceversa.

Técnicas de descascarado

1. Sacar los huevos de codorniz cocidos y tomar un sorbo de agua fría.

2 Introducir los huevos de codorniz en una botella de plástico; o medio crujiente, agrega un poco de agua y tapa.

3. Agita vigorosamente durante 2 a 3 minutos.

4. .

03

Tres tipos de comida deliciosa para satisfacer tu paladar y reponer tu cuerpo.

Los huevos de codorniz son un manjar versátil que se puede freír, freír, guisar, hervir, estofar, asar o estofar. Hoy, Nuannuan recomienda tres métodos de alimentación saludable que te ayudarán a comer de forma saludable ~

Salsa de huevos de codorniz con piel de tigre.

Protege el hígado y los riñones

Ejercicio:

1. Hervir los huevos de codorniz y quitarles la cáscara, asar los pimientos en una olla y cortar las setas. en cubos para su uso posterior;

p>

2 Echar aceite en la olla y sofreír los huevos de codorniz hasta que la superficie esté dorada;

3. y anís, sofreír uniformemente, luego añadir los huevos de codorniz que se han dejado en remojo 4 horas antes de la Gastrodia elata, una salsa a base de salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja oscura y azúcar blanca;

4. Finalmente, vierte el agua de goji negra al fuego para recoger el jugo.

Gastrodia elata ingresa al meridiano del hígado y tiene los efectos de extinguir el viento y aliviar los espasmos, calmar el yang del hígado, disipar el viento y desbloquear las colaterales, tiene los efectos de nutrir el hígado y mejorar la vista, tonificar los riñones y; esencia reponedora. El color negro llega a los riñones y el efecto tonificante de los riñones de la baya de goji negra será mejor.

Estos dos tipos de huevos de codorniz son muy adecuados para personas con deficiencias hepáticas y renales.

Tofu con huevo y camarones

Fortalecimiento del cerebro y pérdida de grasa

Ejercicio:

1 Después de cortar el tofu en un rectángulo, excave. Vaciar el medio con una cuchara y cubrir con maicena;

2 Cortar la parte posterior de los camarones, quitarles el hilo, colocarlos en el agujero del tofu y luego cascar un huevo de codorniz;

3. Olla Agregue medio o poco aceite, agregue el tofu remojado y fría hasta que esté dorado y cocido;

4. Ponga en otra sartén con aceite, agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue pimientos de colores, agua con almidón para espesar y verter sobre el tofu.

Las gambas, el tofu y los huevos de codorniz son buenas fuentes de proteínas de alta calidad. Además, los camarones y el tofu son ricos en ácidos grasos insaturados. Su consumo regular puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y aumentar la actividad de las células cerebrales.

La combinación de estos tres alimentos tiene ciertos beneficios al ayudar en el control de la grasa, el fortalecimiento del cerebro y la mejora de la inmunidad.

Cazuela con carne y huevos

Humedece los pulmones y fortalece el bazo

Ejercicio:

Corta el tofu del norte en dados. y sofreír en aceite por ambos lados, luego ponerlo en la cazuela;

2 Luego poner en la cazuela la yuba, las lonchas de panceta adobadas, los huevos de codorniz tigre, las nueces frescas y el anís estrellado. En secuencia, vierte un poco de Diaojiu y una cantidad adecuada de agua, y colócalos en la capa superior. Coloca las hojas de col encima, tapa y cocina a fuego lento durante 40 minutos.

Las nueces frescas son buenas para humedecer los pulmones. Usado junto con tofu y huevos de codorniz, puede fortalecer el bazo y el estómago, promover los fluidos corporales, hidratar la sequedad y reponer el qi. Son deliciosos y saludables.

Nota

Por muy nutritiva que sea la comida, no se puede comer demasiado. Basta comer de 4 a 6 huevos de codorniz al día. ¡No seas codicioso!

(Oficial de Nuanwei)