Receta sencilla de fideos con tomate y huevo

Ingredientes de reserva: 2 tomates, 3 huevos, 1 fideo, un poco de sal, 2 cebolletas;

Proceso de elaboración: Paso 1, lavar la tomates Después de limpiarlos, hacer un corte en el fondo, ponerlo en agua hirviendo durante 2 minutos, sacarlo, pelar los tomates y luego cortar la pulpa en cubos;

Paso 2: romper los huevos en En un bol y agrega un poco de sal, revuélvelo hasta obtener un líquido, agrega un poco de aceite de cocina al wok, caliéntalo, vierte el líquido del huevo en el wok y usa palillos para esparcirlo rápidamente;

El tercer paso, cuando los huevos estén fritos hasta que cuajen, añadir los tomates a la olla, mezclar uniformemente, añadir un poco de sal y pimienta al gusto según el gusto personal y sofreír el jugo de tomate;

El cuarto paso, cuando el jugo de tomate se espese, apague el fuego y reserve, opte por lavar y cortar Picar las cebollas verdes, agregar agua a la olla mientras se cocina, agregar los fideos después de hervir;

El quinto paso, revuelve con los palillos y comienza a cocinar. Cuando los fideos estén cocidos hasta que todavía quede un poco de núcleo blanco en el medio, significa que están listos. Sacar, filtrar, poner en un bol, verter los tomates y los huevos, mezclar bien, espolvorear con cebolla verde picada para decorar.

Resumen del editor: Los tomates y los huevos se pueden convertir en sopa de fideos, fideos fritos y fideos mixtos. Todos pueden hacerlo según sus preferencias personales. Este par de tomates y huevos es muy popular entre adultos y niños. A menudo preparo esta pasta para el desayuno de mi familia. Simple y fácil de usar, tiempo de pulsación de tecla corto. Mientras cocino, hiervo una olla de agua. Cuando las verduras estén fritas se pone la olla. Puedo cocinarlo con fideos. Cada vez que hago esto, es 65438. Especialmente Aauto es más rápido. Hacer tu propio desayuno es mucho mejor que comprarlo fuera. Es delicioso y saludable. Especialmente para las familias con niños, comer un plato de tomate y fideos de huevo, verduras y huevos como alimento básico en el desayuno es especialmente agradable.

Habilidades culinarias:

1. Hay dos formas de pelar los tomates. El primer método consiste en hacer un corte transversal en el fondo y blanquearlo en agua hirviendo. Cuando veas la epidermis agrietada, podrás despegarla fácilmente. El segundo es utilizar una cuchara para raspar la piel del tomate, lo que facilita su pelado;

2. Los huevos revueltos deben estar calientes, para que queden más fragantes. No se recomienda poner demasiados condimentos en los tomates fritos y los huevos, el sabor simple será particularmente bueno. Los tomates se deben freír en sopa y los fideos quedarán más deliciosos. Coma, así que recuerde revolver lentamente al agregar los tomates, para exprimir mejor el jugo;

3. Al cocinar los fideos, debe haber mucha agua. Si los fideos se calientan uniformemente, los fideos cocidos tendrán mejor sabor. No cocines los fideos por mucho tiempo. Cuando veis un corazoncito blanco en el medio, es que a las nueve está hecho porque aún queda calor. Estos fideos pueden perder fácilmente su fuerza si se cocinan demasiado.