¿Cómo hacer deliciosas las plántulas de hinojo?

Ingredientes: 1 masa de agua fría (unas 2 tazas de harina), 1 hinojo, 375 g de relleno de cerdo.

Ingredientes: 1 cucharada de vino, 2 cucharadas de salsa de soja, esencia de pollo, media cucharadita de sal, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Mezclar primero los fideos. Poner huevo y harina en los fideos hará que la piel de las bolas de masa sea más fuerte y no se peguen cuando salgan de la sartén. Mezclar la masa y tapar para evitar que se evapore la humedad.

2. Prepare el relleno de carne: agregue vino de cocción, sal, esencia de pollo, polvo de cinco especias, salsa de ostras y aceite de sésamo al relleno de carne y revuelva continuamente en una dirección con los palillos. Puedes agregar un poco de agua mientras revuelves, y finalmente agregar salsa de soja y revolver hasta que espese. Luego agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado.

3. Picar el hinojo y añadirlo al relleno de carne.

4. Ponga un poco de relleno en cada bolsa de bola de masa, enróllela hasta formar una bola de masa, cocínela en agua hirviendo hasta que flote, agregue agua dos veces y luego sáquela para comer.