Cómo cocinar y comer escorpiones
Cómo freír escorpiones:
Paso 1: Compra un escorpión vivo, luego ponlo en agua hirviendo con palillos y escaldalo hasta que muera.
Paso 2: No precalentar el horno, colocar papel de hamburguesa debajo de las bandejas superior e inferior a 180 grados, meter los alacranes y hornear durante 10 minutos. Hay dos propósitos para asar: uno es asarlo hasta que esté bien cocido y el otro es secar el agua para que el aceite de la sartén no se derrame después de freírlo por un tiempo.
Paso 3: Al asar, puedes preparar condimento en polvo, dos cucharadas de comino en polvo, dos cucharadas de semillas de sésamo blanco cocidas, un poco de sal, media cucharada de pimienta blanca y pimienta de Sichuan en polvo. Al igual que la comida picante, puede utilizar una cantidad adecuada.
El cuarto paso es añadir aceite a la sartén y freír durante 30-40 segundos cuando la temperatura del aceite alcance el 80%. Al cargar, ponga un absorbente de aceite en el plato y podrá comer.
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