Cómo hacer albóndigas de rábano

Ingredientes:

Un rábano, cilantro, aceite de cocina, sal, pimienta, pimienta de Jamaica, harina

Instrucciones específicas:

1. Rallar el rábano lavado en tiras y reservar. Se pueden utilizar rábanos blancos, rábanos verdes y zanahorias, elegir según el gusto personal. Picar los rábanos en tiras con un cuchillo y reservar.

2. Poner el rábano picado en un recipiente, luego picar el cilantro lavado (la cantidad adecuada) y reservar. Añadir el cilantro al rábano picado. Las bolitas de rábano hechas con cilantro quedarán más ricas.

3. Luego agrega una cucharada de sal, pimienta, pimienta de Jamaica y un poco de aceite de cocina, luego revuelve todos los ingredientes uniformemente con los palillos y reserva.

4. Revuelva uniformemente y luego espolvoree una cantidad adecuada de harina seca mientras vierte hasta que quede pegajosa.

5. Ahora comenzamos a freír las albóndigas, secamos el wok y luego agregamos una cantidad adecuada de aceite de cocina. La cantidad de aceite puede ser mayor. la temperatura es 50% caliente.

6. Poner las albóndigas preparadas en la olla, apagar el fuego y luego sofreír las albóndigas para que las albóndigas fritas tengan el mismo color. Una vez metidas las albóndigas, encender el fuego medio y sofreír. .

7. Después de freír y darle forma, empújelo suavemente con una espátula para que se caliente uniformemente hasta que esté dorado, escurra el aceite y colóquelo en un plato. listo.