Recomendaciones de los snacks especiales más populares en Suzhou
1. Duba Shengjian (Tienda Linton Road) Duba Shengjian ha pasado de ser una tienda de carretera a un nuevo entorno. Lo que permanece sin cambios es que todavía hay muchos invitados y todavía queda una mesa para cenar. Hay una pequeña tableta de Ah Mu sobre la mesa. Este es el secreto para freírla: primero muérdela, sopla, chupa la sopa y pruébala. El cordero se fríe muy crujiente, con muchas semillas de sésamo y cebollas verdes picadas espolvoreadas por la superficie. Ante esta deliciosa tentación, no pude parar. Toma un bocado ligero, la sopa dulce, llena de carne, la combinación es perfecta. El arroz frito con vinagre agrio es una antigua forma de comer de Suzhou. Puedes intentarlo.
Dirección: No. 12 Wenjia'an, Linton Road
2. Torre Songhe (sucursal Guanqian) La Torre Songhe fue construida en los primeros años de Qianlong en la dinastía Qing, hace más de Hace 270 años de historia. Marca tradicional de Suzhou, una de las cuatro tiendas famosas de China. Su pescado mandarín agridulce es el favorito de mucha gente. Casi todas las mesas tienen que pedirlo. Primero sofreír y luego verter la salsa. En boca es dulce y tierno, con espinas de pescado crujientes y sin espinas. ¿También hay pasta de anguila, gambas salteadas, polvo de cangrejo y tofu? Todos son auténticos manjares de Subang.
Dirección: No. 72, Eunuch Lane
3. Pan Yulin tiene un puesto de gachas de azúcar, pero el negocio va muy bien. La larga cola en la entrada lateral del Mercado de Flores y Pájaros es su hogar. Los dueños del puesto son un par de abuelos. El abuelo es responsable de llenar la papilla y la abuela es responsable de recolectar el dinero y empacar. Funcionan juntos a la perfección. Hay gachas de osmanthus con aroma dulce, bolas de arroz glutinoso con frijoles rojos, bolas de arroz glutinoso fermentado y bolas de arroz glutinoso de pato mandarín, todas ellas glutinosas. Se han quitado las cáscaras de los frijoles de la pasta de frijoles rojos y tiene un sabor particularmente bueno, y las albóndigas también son muy masticables. Cuando el verano es demasiado caluroso en julio y agosto, las personas mayores no pueden descansar.
Dirección: 50 metros al este de la intersección de Pishi Street y Shijia Lane, en la entrada del Mercado de Flores y Aves de Pishi Street.
4. Restaurante Xinxiang Este restaurante lleva abierto 25 años. Desde el puesto inicial de 6 metros cuadrados hasta la tienda interior actual de 60 metros cuadrados, la tienda está llena de comida deliciosa, lo que demuestra que mucha gente ama su sabor. Las patas de pollo y las albóndigas son los bocadillos especiales aquí. Las patas de pollo son realmente geniales, deliciosas pero no tan malas, y la marinada no es demasiado abrumadora, es perfecta. Bolas de arroz glutinoso de frijoles rojos, pequeñas bolas de arroz glutinoso de frijoles rojos, glutinosas, fragantes y dulces. También hay rollitos de pollo al curry, bolas de frutas, jamón vegetariano, etc., todos dignos de probar. Pero sólo acepta efectivo.
Dirección: Frente a Tongguanfang, Jinfan Road
5. Tong Dexing Boutique Noodle House (Tienda Jiayu Fang) El producto principal de Tong Dexing son los fideos de cerdo Fengzhen. Cuando se preparan auténticos fideos Fengzhen en Suzhou, se utilizan huesos de anguila y caracoles como base de la sopa, y el cerdo estofado debe cocinarse durante 4 horas y media. Los fideos son moderadamente blandos y duros, y la carne se derrite en la boca, grasa pero no grasosa. Lo que es más digno de mencionar es que hay algo similar al vino de arroz en la sopa de fideos. A primera vista, el vino huele delicioso y la dulzura y salinidad únicas de los fideos de sopa combinan bien. Si tienes la oportunidad, debes probar este manjar en la punta de la lengua.
Dirección: No. 6, Jiayu Fang, Renmin Road
6 El ambiente del restaurante Xiehe (sucursal de la calle Fenghuang) es relativamente simple y revela un sentido de los tiempos, pero Todavía no puedo detener el entusiasmo de los comensales. La pasta de anguila grasosa se sirve en la mesa, rociada con aceite graso y el olor a cebolla y ajo es picante. Mezclar bien y servir caliente. La anguila desmenuzada tiene un sabor delicioso. También hay un jugo de miel Concord especial. Aunque la carne es grande, es deliciosa y dulce. Hay muchos platos locales auténticos que vale la pena recomendar.
Dirección: No. 15, Fenghuang Street
7 La famosa sopa de pollo de Luyang Wonton (Linton Road Store) es deliciosa y la carne es realmente tan cómoda como. bebiendo sopa de pollo. También hay camarones en los wontons de camarones, que son tan grandes que es muy satisfactorio morderlos. En esta tienda de wonton, además de los wontons, el xiaolongbao y las bolas de masa saben bien. Los bollos de carne de cangrejo contienen mucha carne y jugo; las bolas de arroz glutinoso son súper grandes y están llenas de relleno. En definitiva, los platos aquí son muy sinceros y satisfacen al máximo el apetito de los amantes de la gastronomía.
Dirección: No. 239 Linton Road
Comentario del editor
No es difícil ver en lo anterior que el sabor de Suzhou es dulce y dulce, lo que Se puede decir que es muy saludable.