Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - El valor nutricional de las habas es más nutritivo y delicioso cuando se comen de esta manera.

El valor nutricional de las habas es más nutritivo y delicioso cuando se comen de esta manera.

El valor nutricional de las habas es excelente y el contenido de diversos nutrientes en las habas es excelente. Comer habas puede ayudarnos a proteger mejor nuestra salud. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer habas? ¿Cómo comer habas para tener mejores efectos? vamos a ver.

Las judías bava son ricas en proteínas, que no contienen colesterol y pueden mejorar el valor nutricional de los alimentos. También pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y evitar enfermedades renales como la insuficiencia renal. Por lo tanto, comer habas con regularidad puede ayudar a todos a proteger mejor la salud de los riñones y permitirnos tener un cuerpo más saludable en la vida.

Las judías bava también son ricas en hidratos de carbono. Los carbohidratos son la principal fuente de energía necesaria para todas las actividades biológicas. Participan en las actividades celulares y tienen las funciones de ahorrar proteínas, desintoxicar y mejorar la función intestinal. Por lo tanto, comer habas con regularidad puede ayudar a todos a mejorar su función gastrointestinal, y comer habas puede proteger completamente su salud.

La fibra dietética puede reducir el azúcar y el colesterol en sangre, y tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la obesidad, la hipertensión, la diabetes, etc. Al mismo tiempo, la fibra dietética también puede promover la peristalsis gastrointestinal, ayudar a eliminar toxinas y metabolitos del cuerpo y limpiar el ambiente interno.

Las judías bava contienen una variedad de vitaminas, como vitamina B, vitamina C, caroteno, etc. Como sustancia traza orgánica, las vitaminas desempeñan un papel importante en el crecimiento, el metabolismo y el desarrollo humanos.

Fósforo, potasio, manganeso, etc. Los elementos de los minerales pueden regular el cerebro y el tejido nervioso, fortalecer la memoria y fortalecer el cerebro. El calcio puede promover el crecimiento y desarrollo de los huesos humanos y es muy beneficioso para la salud humana.

Habas salteadas con gambas

Material de preparación: 500 g de gambas, 120 g de habas tiernas, 1 huevo, 600 g de aceite, 4 g de sal y glutamato monosódico, 15 g de vino de cocción, 1 g de pimienta, 3 g de jengibre, 5 g de cebollas verdes, 20 g de almidón húmedo, 25 g de sopa.

Método de preparación: cubrir las gambas con 1,5 g de cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, 1 g de granos de pimienta de Sichuan y 5 g de vino de cocción, mezclar bien, sacar la cebolla y el jengibre cuando estén cocidos y pegar con almidón húmedo. (12g) y claras de huevo. Pelar las habas y partirlas por la mitad. Hervirlos en agua hirviendo y luego en agua fría. Cortar la cebolla y el jengibre. Use 3 gramos de glutamato monosódico y sal, 8 gramos de almidón húmedo y vino de cocción para mezclar la sopa. Agrega un poco de aceite al wok, sofríe las habas rápidamente, agrega los camarones, sofríe unas cuantas veces más, vierte de la forma correcta y agrega el jugo uniformemente después de hervir.

Esta es la haba que te presentamos. Podemos encontrar que comer habas tiene muchos beneficios. Podemos ayudarlo a proteger su salud comiendo habas, especialmente la salud de varios órganos internos de su cuerpo. Debemos comerlos con frecuencia.

上篇: Falsa medicina tradicional china en Xi'an 下篇: ¿Qué representa la azucena? Usado en el amor, representa: flor de azucena del amor olvidado. Antes de que los claveles se convirtieran en un símbolo del amor maternal, China también tenía una flor madre, la azucena. Hemerocallis fulva La Hemerocallis fulva es una planta herbácea perenne de la familia de las Liliáceas. Su rizoma es carnoso, sus hojas son largas y estrechas, y sus delgadas ramas tienen flores de color naranja o amarillo anaranjado en la parte superior. No sólo para que la gente vea, sino también para que la gente coma. Se cultiva ampliamente en el norte y sur de China. Hemerocallis fulva Hemerocallis también se conoce como "Chaocuo", "lirio" y "Yicaoman". Se llama "flor de hierba de Sichuan" en "Disaster Relief Materia Medica". Las notas antiguas y modernas lo llaman "Elixir"; "Shuowen" lo registra como una niña sin preocupaciones; "Compendio de Materia Médica" lo llama "Zhichou". En su nombre británico, azucena significa "lirio del día", lo que señala que las azucenas florecen con sólo un día de diferencia. Hemerocallis fulva se cultiva en China desde hace miles de años. Hemerocallis fulva también se conoce como Cao Chen, que significa olvidar. El registro escrito más antiguo se puede encontrar en "El Libro de las Canciones·Feng Wei·Bozhong": "No se puede obtener hierba y no se pueden transportar árboles". La nota de Zhu decía: "La preocupación de Wangyou; vuelve, Beitang". Otro la llamó Wangyou, que proviene de la historia natural: "Comer azucenas hace feliz a la gente, por lo que olvidan sus preocupaciones, por eso se les llama "El Libro de las Chicas Wuyou". Canciones" La abreviatura es "Beitang es oscuro, pero se puede plantar misteriosamente"; Beitang representa a la madre. En la antigüedad, cuando un viajero estaba a punto de emprender un largo viaje, primero plantaba azucenas en Beitang, con la esperanza de que la madre disminuyera su anhelo por sus hijos y olvidara sus problemas. Los "Poemas errantes" de Meng Jiao de la dinastía Tang escribieron: "Los azucenas nacen en el pasillo y los vagabundos viajan por todo el mundo; la amorosa madre se apoya en la puerta del pasillo, pero no hay azucenas" My "de Wang Mian. Libro" dice: "Hoy el viento es cálido y soleado, y los lirios de día delante de la sala están abiertos. "Sostener la taza es el cumpleaños de mi madre, no hay ruido adentro". Poema para beber de Tao Qian: "Olvídate de los problemas aquí, aléjate de mí". Los literatos de las dinastías pasadas a menudo lo usaban como tema para cantar. Cao Zhi cantó, Su Dongpo escribió poemas y Xia Houzhan señaló el estado de las azucenas en la vida uno por uno. También se sabe que Hemerocallis es bueno para los hombres. Existe una leyenda popular que dice que si una mujer se inserta una azucena en el pecho cuando está embarazada, dará a luz a un niño, por eso se le llama niño. Durante el reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, se plantaron muchos tipos de azucenas en el Palacio Xingqing. Alguien escribió un poema y dijo sarcásticamente: "Qingxuan está lleno de flores verdes y el color frente al Palacio Xingqing es dos veces más alto. ¿Qué tipo de familia real? El emperador Heping quiere estar solo. Hemerocallis puede usarse como medicina". y comida. Los norteños la llaman azucena y los cantoneses la llaman azucena. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Hoy en día, la gente en Oriente compra flores y las llama azucenas. El nombre científico en latín fulva significa "amarillo-marrón". Además, sus filamentos son delgados y se asemejan a antiguas agujas doradas, también conocidas como azucena. Los libros de medicina de las dinastías pasadas han analizado con gran detalle la Hemerocallis fulva. "Compendio de Materia Médica" registra: "El dulce sabor del lirio de día hace que la gente juegue bien, se divierta y se olvide de sus preocupaciones". Ji Kang de la dinastía Jin escribió en "Sobre la preservación de la salud": "La acacia enoja a la gente y el día". los lirios olvidan sus preocupaciones. Los tontos lo saben." ("Donar" significa abandonar). "Materia Medica Buscando la Verdad" decía: "Hemerocallis fulva tiene un sabor dulce y un aire ligeramente fresco. Puede disipar la humedad y la diuresis, eliminar el calor y aliviar la estranguria, calmar la sed y aliviar la irritabilidad. Puede abrir el pecho y expandir el diafragma. hacer que la gente se calme y calme sin sentirse deprimida". Durante el período Tongzhi de la dinastía Qing, Fei, famoso en el sur del río Yangtze, dijo en "Recetas médicas": "Para quienes trabajan, los cinco órganos internos son "Para aquellos que están heridos, las siete emociones también están heridas." Cuando estés preocupado, sentirás tu corazón y todo irá como debe. Si te preocupas demasiado, de repente te sentirás infeliz... Hemerocallis olvida tus preocupaciones y la sopa las cura. "En 1993, Wang Chuqiao y Fan Bin informaron informes clínicos y experimentales sobre el tratamiento del insomnio con azucenas. Creían que este medicamento tiene efectos sedantes e hipnóticos y tiene efectos secundarios mínimos. Es un medicamento ideal para tratar el insomnio causado por diversas causas, especialmente por hígado Hemerocallis daylily tiene funciones medicinales y alimentarias. No solo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene un buen efecto de desarrollo del cerebro y está catalogado como "el mejor alimento vegetal". Además, según "Kaoshou" de Li Wu Jiuhua, "las plántulas son vegetales, y el viento al comerlas embriaga a la gente y olvida sus preocupaciones por su nombre". "Qunfangpu" registra: "Coma plántulas en primavera y flores en verano, y luego coma el tarso de flores elegantes". Pero no comas demasiado cuando estés resfriado o enojado. "Hay alcaloides y flavonoides en el diccionario de la medicina tradicional china. Según las mediciones, cada 100 gramos de producto seco contienen 9,14 gramos de proteína, 0,4-0,25 gramos de grasa, 50-60,2 gramos de azúcar, 300-463 mg de calcio. , vitaminas A, B, C y más. Se dice que Daylily, que tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos, está relacionado con el médico milagroso Hua Tuo que nació a finales de la dinastía Han del Este, cuando la sociedad estaba en. El caos y la plaga prevalecían. Un año, Hua Tuo fue a Siyang, Jiangsu, a practicar medicina, y de repente Cao Cao envió a alguien para invitar a Hua Tuo. Le dio dolor de cabeza, pero Hua Tuo se negó, por lo que Cao Bing lo amenazó con un. Cuchillo. Esa noche, Hua Tuo no pudo dormir. Vio un hada en la penumbra y le pidió a Hua Tuo que lo tirara y se alejara flotando.