¿Cuáles son las funciones y funciones del vinagre de manzana?
Especialmente después de mucho ejercicio, el contenido de ácido láctico en el cuerpo humano aumenta drásticamente, provocando fatiga. Los ácidos orgánicos como el ácido acético pueden hacer que el metabolismo aeróbico se desarrolle sin problemas, descomponer el ácido láctico y la acetona depositados en los músculos y eliminar la fatiga.
2. Favorecer la circulación del metabolismo de la glucosa en el cuerpo humano.
El vinagre de manzana contiene una variedad de ácidos orgánicos, como ácido succínico, ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido glucónico, ácido fumárico, ácido cetoglutárico, ácido fórmico, ácido acético, etc. Estos ácidos orgánicos pueden promover la circulación del metabolismo del azúcar en el cuerpo humano.
Datos ampliados:
En países extranjeros, especialmente en países desarrollados como Europa, América y Japón, existen muchos tipos de condimentos de vinagre de frutas, productos saludables de vinagre de frutas y otros productos con una amplia gama de usos. La gente está acostumbrada a utilizar vinagre de frutas como condimento. Cada uno puede elegir diferentes tipos de vinagre de frutas especiales según su gusto y sus ingredientes alimentarios. Por ejemplo, el vinagre de frutas se utiliza en encurtidos y ensaladas al estilo occidental.
La comprensión de la gente sobre el valor del vinagre de frutas y el desarrollo de productos ha sido bastante profunda. En la década de 1990, la producción anual de vinagre en Estados Unidos era de 560 millones de litros, de los cuales 430 millones de litros eran vinagre destilado y 93 millones de litros de vinagre de sidra de manzana, lo que representaba el 16,7% de la producción total de vinagre. Canadá produce 65 millones de litros de vinagre anualmente;
De ellos, se producen 90 millones de litros de vinagre de manzana, lo que representa el 13,6% de la producción total de vinagre. La producción anual de vinagre del Reino Unido es de 100 millones de litros, de los cuales el vinagre de sidra de manzana es de aproximadamente 10 millones de litros, lo que representa el 10% de la producción total de vinagre; la producción anual de vinagre de sidra de manzana solo en América del Norte alcanza los 260 millones de litros.
Enciclopedia Baidu-Vinagre de manzana