El valor nutricional y la eficacia del maní y las patas de cerdo
Manitas de cerdo - también conocidas como patas de cerdo, manos de cerdo, manitas de cerdo y garras.
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, tienen menor contenido en grasa que la carne grasa y no contienen colesterol. En los últimos años, los estudios sobre las causas del envejecimiento en las personas mayores han descubierto que la falta de colágeno en las personas mayores. El cuerpo humano es una causa del envejecimiento. Puede prevenir la sequedad y las arrugas de la piel, mejorar la elasticidad y dureza de la piel y es de especial importancia para retrasar el envejecimiento y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. Por esta razón, la gente llama a las manitas de cerdo "un alimento bello" y "un manjar parecido a las patas de oso".
Las manitas de cerdo se dividen en dos tipos: delanteras y traseras. Las pezuñas delanteras tienen más carne y menos huesos y tienen forma recta. Las traseras tienen menos carne y más huesos y son curvas. La medicina tradicional china cree que las manitas de cerdo son de naturaleza suave y de sabor dulce y salado. Son un plato delicioso similar a las patas de oso y una "buena medicina" para tratar enfermedades.
Maní: también conocido como maní, ginseng de flor molida, sempervivum, pino de aterrizaje, fruta molida, plátano, frijol molido, frijol Tangren, fruta de la longevidad e higo de frijol dulce.
Los cacahuetes son las semillas del maní, una planta leguminosa. Se cultiva en todo nuestro país. Las principales variedades incluyen el tipo ordinario, el tipo con cintura de avispa, el tipo multigrano y el tipo frijol perla, que vienen en formas largas y redondas, de huevo largo, redondas cortas y otras, y son de color rojo claro.
El maní es nutritivo y beneficioso y ayuda a prolongar la vida, por eso también se le conoce entre el pueblo como “la fruta de la inmortalidad” Al igual que la soja, también se le conoce como “carne vegetal” y “la carne de”. verduras". El valor nutricional del maní es superior al de los cereales, comparable al de algunos alimentos de origen animal como los huevos, la leche y la carne. Contiene una gran cantidad de proteínas y grasas, especialmente ácidos grasos insaturados, y es muy adecuado para la elaboración de diversos alimentos nutritivos. .