Las funciones y efectos de la berenjena
Las funciones y efectos de la berenjena La berenjena es una verdura común entre nosotros y generalmente se vende en mercados húmedos o supermercados. Las recetas caseras de berenjena incluyen: berenjena estofada en aceite, berenjena salteada con edamame, etc. Hoy os hablaré de las funciones y efectos de la berenjena.
Función y eficacia de la berenjena 1 I. Antienvejecimiento
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano. Para el jabón, simplemente frótelo suavemente con las manos, enjuáguelo con agua y colóquelo en un lugar fresco y ventilado para que se seque.
En segundo lugar, elimina el calor y desintoxica.
Se puede utilizar para tratar ántrax, llagas, aftas, hemorroides sangrantes, sangre en las heces, hemorragias nasales, etc.
En tercer lugar, tratamiento del sabañones
En invierno, coger dos o tres plantones de berenjena (con raíces) y freírlos en agua. Después de que el agua hierva, cocine por 20 minutos. Utilice esta agua para enjuagar la zona afectada congelada y al mismo tiempo frotar la zona afectada con brotes de berenjena. Se puede curar en dos o tres veces.
Cuarto, reducir la presión arterial
La berenjena tiene un buen efecto para reducir la hiperlipidemia y la hipertensión. El método específico es el siguiente:
Seleccione las tiras oscuras y córtelas. en trozos o córtelos en tiras y mézclelos con pasta de sésamo y salsa de soja. Durante la hora de la cena, puede reducirse y curarse eficazmente.
5. Protege el ácido cardiovascular y ascórbico
La berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares y reducir la fragilidad y la fragilidad de las células. La permeabilidad de los capilares previene la rotura capilar y el sangrado y mantiene el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
Sexto, prevención y tratamiento del cáncer gástrico
La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.
7. Reducir la hinchazón y aliviar el dolor
Valor nutricional de la berenjena
1. La berenjena es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y calcio. , fósforo, hierro y otros nutrientes.
2. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina. Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.
3. Las vitaminas del grupo B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica, la nefritis y los edemas.
4. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
5. La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol. Los estudiosos extranjeros han propuesto "12 formas de reducir el colesterol", y comer berenjenas es una de ellas.
Las funciones y efectos de la berenjena. Los maravillosos usos de la berenjena
1. Hernia: decoger de 4 a 5 pedículos de berenjena fresca para obtener un jugo espeso y mezclar con agua azucarada.
2. Artritis reumatoide: 15 gramos de raíz de berenjena, decoctar y tomar. 65438 + 0 veces al día durante varios días consecutivos; o 90 gramos de raíz de berenjena, remojada en 500 ml de vino blanco, y tomada a los 3 días. Beba 15 ml cada vez, dos veces al día durante 7 a 8 días.
3. Diarrea: 15 gramos de raíz de tomate, 3 gramos de piel de granada, decocer en agua y tomar.
4. Úlceras bucales: Seque la berenjena helada al sol, tritúrela hasta obtener un polvo fino y aplíquela en la zona afectada. Sanará después de 1 o 2 veces.
5. Mastitis: Espolvorear polvo de berenjena sobre una gasa de vaselina y aplicarla de forma externa en la zona afectada.
6. Sangre en las heces: La propiedad ardiente de la berenjena es extrema. Tomar 10 gramos de vino tibio en ayunas todos los días o decoccionar más de 10 hojas de berenjena en agua;
7. Dolor de muelas: aplique jugo de raíz de berenjena con frecuencia; o queme las raíces viejas de berenjena y enjuáguese la boca con sopa de colmena.
8. Pezones agrietados: Hornea las flores de berenjena escarchadas y aplica aceite de sésamo en la zona afectada.
9. Sabañones: 10 gramos de raíz de berenjena y 3 gramos de Zanthoxylum bungeanum en decocción en agua y lavar la zona afectada.
10. Pies podridos: Coger la piel de berenjena fresca y aplicarla localmente, de 1 a 2 veces, una vez al día. Los síntomas locales empeoraron cuando se usó por primera vez y desaparecieron en aproximadamente 1 semana.
Tabúes sobre la berenjena
1. La berenjena es apta para platos vegetarianos. Se puede saltear, hornear, cocer al vapor, hervir, freír, enfriar y preparar sopa.
Es mejor no pelar las berenjenas, porque la piel de las berenjenas contiene vitamina B, que es una buena compañera de la vitamina C. El metabolismo de la vitamina C requiere vitamina B. Comer berenjenas con piel ayuda a promover la absorción de la vitamina C. Las berenjenas no deben pelarse. consumirse crudo para evitar intoxicaciones.
2. Aunque existen muchas formas de comer berenjenas, la mayoría se cocinan a altas temperaturas y durante mucho tiempo, lo que las hace no sólo grasosas, sino que también sufren grandes pérdidas nutricionales. La pérdida de vitaminas de la berenjena frita puede llegar a más del 50%. De todas las formas de comer berenjenas, el puré de patatas es la más saludable.
3. La berenjena y la carne de cangrejo son alimentos fríos. Comerlos juntos con frecuencia provocará malestar estomacal y, en casos graves, puede provocar diarrea, especialmente en personas con bazo y estómago débiles.
4. Las berenjenas son venenosas si se comen crudas. Las berenjenas crudas contienen una toxina llamada solanina (también conocida como solanina) y las patatas germinadas contienen más solanina, ¡que es tóxica! La belladona se encuentra no solo en los brotes de papa, sino también en las berenjenas crudas. Verá, incluso el nombre es "solanina".
5. A la hora de elegir berenjenas durante el embarazo, las amigas también deben elegir berenjenas frescas. Es mejor no elegir berenjenas viejas, especialmente las de otoño, que contienen más solanina, que es perjudicial para el cuerpo humano y no debe consumirse en grandes cantidades.
Función y eficacia de la berenjena 3. Nutrientes de la berenjena
Cada 100g de berenjena contienen nutrientes: calorías (kcal) 23, proteínas (g) 1,1, grasas (g) 0,2, carbohidratos (g) 4,9, fibra dietética (g) 1,3, vitamina A (microgramos). Niacina (mg) 0,6, Vitamina C (mg) 5, Vitamina E (mg) 1,13, Calcio (mg) 24, Fósforo (mg) 23, Potasio (mg) 142, Sodio (mg) 5,4, Magnesio (mg) >
2. Eficacia y funciones de la berenjena
1. Antienvejecimiento: La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. El consumo regular de berenjena puede prevenir el nivel de colesterol en el cuerpo. La sangre aumenta. Tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
2. Puede promover la síntesis de proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, mejorar el suministro de oxígeno, mejorar el flujo sanguíneo, prevenir la trombosis y mejorar la inmunidad. Especialmente para los hombres, también tiene el efecto de mejorar el rendimiento sexual. Además, este ingrediente se usa a menudo en medicina para reducir el colesterol en el cuerpo. 3. La berenjena tiene el efecto de eliminar el calor, activar la circulación sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar. Tomar berenjenas al vapor todos los días puede ser eficaz para tratar las hemorragias internas y aliviar el estreñimiento durante mucho tiempo. Las investigaciones médicas también muestran que comer berenjenas con regularidad tiene cierto efecto terapéutico sobre la gastritis crónica, la nefritis y el edema.
4. Protección cardiovascular y ácido ascórbico: la berenjena es rica en vitamina P. Puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad de los capilares, prevenir la rotura y el sangrado de los capilares y mantener la normalidad. Funciones cardiovasculares. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y promover el efecto curativo.
5. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico: La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo. efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico.
6. Método de tratamiento para la congelación: tomar dos o tres plántulas de berenjena Dongtian (con raíces) y hervirlas en agua. Después de hervir el agua, enjuague el área afectada. con agua durante 20 minutos. Frote el área afectada con plántulas de berenjena. Se puede curar después de dos o tres veces.
7. secciones o trozos, mezclar con pasta de sésamo y salsa de soja y servir a la hora de la cena. Tomarlo puede reducirse y curarse por sí solo.