¿Qué verdura es igual a la berenjena?
Paso 1 Cangrejo + Berenjena: Ambos alimentos son deliciosos si se comen por separado, pero si se comen juntos son perjudiciales para el estómago humano.
El segundo paso es sepia + berenjena: Comer estos dos alimentos juntos puede provocar fácilmente cólera, que es muy malo para nuestra salud.
Paso 3: Berenjena + cangrejo peludo: Estas dos cosas están riquísimas si se comen por separado, pero si se comen juntas, nos causarán molestias y son muy malas para nuestra salud.
Paso 4: Pescado negro + berenjena: Provocará malestar estomacal y dolor de estómago.
Paso 5: Berenjena + boniato: Si comes demasiado, tu estómago se estimulará fuertemente y pueden aparecer síntomas como úlceras gástricas y sangrado gástrico.
Paso 6: Berenjena + Calamares: Comer demasiado puede provocar disentería o cólera. Las berenjenas demasiado maduras no son aptas para el consumo.
Información nutricional de la berenjena
La berenjena es rica en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B y vitamina C, y también contiene una variedad de alcaloides.
Aunque el sabor de la berenjena no es mucho mejor que el de muchas otras verduras, su valor nutricional es superior entre las verduras.
Recetas recomendadas de berenjena
Berenjena Mapo para adelgazar
Método: Quitar los tallos de la berenjena, lavarla, cortarla en trozos y remojarla en agua ligera con sal durante 10 minutos para reducir el tamaño de la absorción de aceite de berenjena.
Lavar y picar la cebolleta, el ajo picado y el jengibre picado. Calentar una sartén con un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente ir añadiendo la berenjena a control de humedad. Freír a fuego lento hasta que la berenjena esté servida, verter un poco de aceite en la olla, agregar el ajo picado y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
Sofríe la pasta de frijoles en aceite rojo, sofríe las berenjenas uniformemente, agrega el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja, vierte un poco de agua y cocina a fuego lento un rato para darle sabor.
Agrega aceite de chile y aceite de pimienta de Sichuan, espera hasta que la sopa esté completamente seca y la berenjena esté aceitosa. Al sacarlo espolvorear con cebolla verde picada.
Eficacia: elimina el calor, activa la circulación sanguínea y reduce la hinchazón.
Berenjena estofada
Preparación: Lavar y picar el ajo y ponerlo en un bol Poner el azúcar en el bol, verter una cantidad adecuada de salsa de soja, añadir el ajo, añadir un poco de sal. cantidad adecuada de agua y hacer un bol con jugo Lavar las berenjenas y reservar.
Pelar la berenjena, cortarla en trozos de fuego, añadir un poco de sal y remojar en agua, cortar el cilantro en gajos y reservar, añadir aceite a la olla.
Freír la berenjena hasta que esté dorada por ambos lados, añadir un poco de almidón al bol del zumo, mezclar bien y verter en la berenjena.
Remueve rápidamente, espolvorea con ajo y cilantro antes de servir y sirve.
Eficacia: Este plato es rico en hidratos de carbono y puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Berenjenas a la plancha con carne de cerdo picada
Método: Unte una fina capa de aceite sobre la superficie de las berenjenas lavadas y coloque la berenjena entera en una bandeja para horno con papel de aluminio.
Precalienta el horno a 200 grados, coloca la bandeja para hornear en el penúltimo nivel y hornea arriba y abajo durante 20 minutos. Mientras asas la berenjena, pica el ajo. Vierte un poco de aceite en la sartén y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.
Verter la carne picada y sofreír hasta que el color se vuelva blanco, agregar pimienta picada y sofreír hasta que esté fragante, y sofreír hasta que se convierta en una salsa de carne.
Añadimos un poco de sal al gusto, sacamos la berenjena asada (quedará blanda al presionarla con los dedos) y con un cuchillo cortamos la piel de la berenjena. En este momento, la carne de la berenjena está suave y crujiente.
Vierta la salsa de carne preparada y espolvoree con cebolla verde picada. Al comer, revuelva la carne de berenjena y la salsa de carne.
Eficacia: Puede tener un efecto apetitoso. Si alguien no quiere comerlo, intente preparar este plato una vez.