Aperitivos Xi'an Wa Saha

Si estás comiendo una especie de fideo, una sopa de fideos con grumos, entonces lo que estás comiendo se llama "Laolu Sa".

Xi’an es una ciudad que me dejó una profunda impresión en los más de diez años de industria de la restauración. Después de pensarlo, realmente no pensé en el snack que mencionaste con esta pronunciación.

Si crees que la apariencia que describí es correcta, aquí tienes algunos pasos adicionales. :

Ingredientes: Un tomate, un poco de col verde, un champiñón en rodajas, cebolla de verdeo picada, un huevo, un poco de alga, un poco de harina, sal, vinagre, glutamato monosódico, pollo en polvo, pimienta

Amasar la harina hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante unos 20 minutos

Durante este proceso, calentar el aceite base, agregar cubos de tomate, vegetales verdes pequeños, hongos shiitake, cebolla verde picada. , agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir. Puede agregar una cantidad adecuada según su preferencia personal. Panceta de cerdo o salsa de soja.

Después de que la harina haya subido, agregue agua, levántela. poco a poco y amasarlo en trozos pequeños es normal que precipite algo de gluten floculante. Vierte la masa pequeña y el agua y agrega nori y huevos.

Espero que mi respuesta sea así. ser útil para usted.