Datos de Kudzu
Ethnoplant tiene una larga historia.
Kudzu es una planta tesoro nacional del pueblo chino. Ya en los períodos Yao, Shun y Yu, la gente comenzó a utilizar la raíz de kudzu para fabricar telas de lino. En 1972, tres piezas de tela a cuadros hechas en el Neolítico que aún lucen exquisitas fueron desenterradas en la montaña Cao Xie en el condado de Wu, provincia de Jiangsu. Estos tres elementos son evidencia confiable de que China comenzó a utilizar el kudzu hace más de 6.000 años.
Durante la dinastía Zhou, la corte imperial estableció el cargo oficial de "Zhang Ge" en el gobierno central, responsable de recolectar y gestionar las materias primas del kudzu y se hacía una distinción.
La famosa receta "Pueraria lobata" de la dinastía Han fue incluida en el "Tratado sobre enfermedades febriles" de Zhang Zhongjing. La primera monografía médica de China, "La Materia Médica de Shen Nong", enumera la raíz de kudzu como un producto chino y registra su sabor y eficacia. Kudzu comenzó a utilizarse para tratar enfermedades. Al mismo tiempo, la "muselina" hecha de cáñamo también se vendía en la actual India, Asia central y Asia occidental.
Li Shizhen, un famoso científico médico de la dinastía Ming, realizó un estudio sistemático sobre Pueraria lobata y creía que sus tallos, hojas, flores, frutos y raíces pueden usarse como medicina. Registró en el "Compendio de Materia Médica": "La raíz de Kudzu es dulce, picante, plana y no tóxica. Se utiliza principalmente para saciar la sed, el calor corporal, los vómitos, diversos males, activar el yin y resolver diversos venenos".
Cultivo y utilización del kudzu en el país y en el extranjero
La región del Himalaya de la República Popular China es la principal cuna del kudzu. Según los datos existentes, las plantas modernas de kudzu son principalmente silvestres o introducidas y plantadas en la vasta zona comprendida aproximadamente entre los 42 grados de latitud norte y el trópico de Capricornio (dentro de los 25 grados de latitud sur), y desde los 70 grados de longitud este hasta los 70 grados de longitud oeste. Hay 14 especies de kudzu en la República Popular China, con los recursos de germoplasma más ricos, ocupando el primer lugar en el mundo.
Estados Unidos introdujo por primera vez el kudzu procedente de Japón en la Exposición del Centenario de Filadelfia en 1876. En 1948, el profesor Ye Peizhong introdujo el kudzu procedente de Renhe Tianshui, China, en los Estados Unidos. De 1935 a 1950, se hicieron esfuerzos para desarrollar la plantación, proteger el suelo y reducir la erosión del suelo.
El kudzu también se introdujo en África. En Nigeria, el kudzu se utiliza para restaurar la fertilidad del suelo durante los períodos de barbecho de los campos de maíz y para cultivar cereales durante los períodos de barbecho de los campos de maíz.
El kudzu también tiene una larga historia de cultivo, recolección y utilización en Japón. En el Japón moderno, el kudzu se utiliza principalmente para kudzu trenzado, alimentos procesados y medicamentos para la salud.
Tras la reforma y apertura de la República Popular China, el cultivo y utilización del kudzu entró en una nueva etapa. Se han logrado grandes avances en la investigación farmacológica, la extracción de ingredientes y el desarrollo de nuevos fármacos de Pueraria lobata medicinal, así como en el mejoramiento de variedades de Pueraria lobata, bases de plantación y procesamiento de alimentos. Han surgido muchas empresas que se especializan en el cultivo de kudzu y el desarrollo de productos de kudzu, y la industria del kudzu se ha convertido en una industria pilar para que algunos condados pobres se deshagan de la pobreza y se vuelvan ricos.
Raíz de kudzu
Raíz de kudzu
También conocida como kudzu, kudzu, kudzu y kudzu.
El origen es la leguminosa Pueraria lobata (Willd.) Ohwi.
La forma de la planta es una enredadera, de unos 10 m de largo, y toda la planta está cubierta de cerdas de color marrón amarillento. Las hojas de tres respuestas son alternas, las estípulas tienen forma de escudo y elípticas; el folíolo central es rombo-ovado o ampliamente ovalado, los folíolos laterales son oblicuos-ovados, rugosos en ambos lados y el dorso es denso; tienen forma de escudo y las pequeñas estípulas tienen forma de aguja. Los racimos son axilares, las flores densas; las brácteas son ovadas o lanceoladas; el cáliz tiene forma de campana, con 5 dientes del cáliz, los 2 dientes superiores están unidos, los dientes L inferiores son más largos y el interior y el exterior están cubiertos. con pubescencia amarilla; la mariposa de la corola es de color azul violeta, de unos 30 metros de largo. Las vainas son lineales, de 5 a 10 cm de largo, planas y densamente cubiertas de largas cerdas de color marrón amarillento. El período de floración es de mayo a septiembre y el de fructificación es de agosto a octubre.
Crece en pastizales de laderas, bordes de caminos y lugares húmedos de bosques dispersos. Producido principalmente en Hunan, Zhejiang, Henan y Guangdong.
Excavado en otoño e invierno, cortado en rodajas gruesas o pequeñas cuando está fresco y secado al aire.
La forma es una pieza gruesa longitudinal rectangular o pequeño cuadrado con una longitud de 5 a 35 cm y un espesor de 0,5 a 1 cm. La piel es de color marrón claro, arrugada longitudinalmente y áspera. Esta parte es amarilla y blanca. Duro y fibroso. Insípido, ligeramente dulce.
La composición química contiene una variedad de flavonoides, y los principales principios activos son daidzeína, daidzeína, puerarin, puerarin-7-xilosido, etc.
Tiene un sabor fresco, dulce y picante.
Función: Aliviar la superficie, aliviar la fiebre, favorecer la producción de líquidos, aliviar el sarpullido, afrodisíaco y antidiarreico. Se utiliza para fiebre exógena, dolor de cabeza, presión arterial alta, dolor de cuello, sed, sarampión, disentería y diarrea.
Observa las raíces de la misma planta, el kudzu. , se utilizan todos como medicamento para el kudzu.