El método para cocinar azufaifo al vapor es tres cocciones al vapor y tres secados.

Ingredientes: dátiles rojos, dátiles rojos, agua.

Enjuague la cantidad adecuada de dátiles rojos. Cocine al vapor en una olla hirviendo durante media hora. Este es el color de la cocción al vapor una vez. Sácalo y déjalo enfriar.

Se echa en la olla y se cuece al vapor durante 20 minutos. Este es el color después de la segunda cocción al vapor. Los dátiles que preservan la salud se pueden poner en el recipiente, que adquiere el color después de cocinarlos al vapor por tercera vez.