¿Está fría la castaña de agua? ¿La castaña de agua está caliente o fría?
A mucha gente le gusta comer castañas de agua, y casi todos sabemos que las castañas de agua son el fruto de una planta acuática, sin embargo, hoy en día mucha gente presta más atención a la naturaleza y al sabor de los alimentos a la hora de comerlos. A finales del verano y principios del otoño, la gente no se atrevía a comer alimentos demasiado fríos ni demasiado calientes. Entonces, ¿la castaña de agua está fría o tibia?
1. Los alimentos crudos tienen una propiedad refrescante.
Las castañas de agua crudas tienen una propiedad refrescante. Según la medicina tradicional china, las castañas de agua tienen una propiedad refrescante y, por lo tanto, son dulces y astringentes. , cuando se comen crudas, las castañas de agua tienen cierta astringencia. De hecho, generalmente no recomendamos comer castañas de agua crudas. En primer lugar, comer castañas de agua crudas hace demasiado frío y dañará el bazo y el estómago. Durante el comienzo del otoño, el bazo y el estómago de las personas generalmente están débiles, lo que los hace aún más inadecuados. cómelas crudas. En segundo lugar, no se recomienda comer castañas de agua crudas. Habrá parásitos infectados, que fácilmente pueden causar cierta inflamación de los intestinos.
2. La comida cocida tiende a ser cálida.
Aunque la castaña de agua en sí es una fruta fresca, el sabor de la comida cocida con castaña de agua cambia: el sabor astringente ya no es fresco, sino que. bastante cálido. Dado que la naturaleza y el sabor de las castañas de agua cocidas cambian, las castañas de agua cocidas también tienen efectos más terapéuticos. Por ejemplo, pueden ayudar a fortalecer el bazo y reponer el qi. Comer castañas de agua después del comienzo del otoño puede nutrir el bazo y el estómago.
3. La comida cocida es mejor
A través de la explicación anterior, creo que todos tienen una comprensión general de la naturaleza y el sabor de las castañas de agua, por lo que generalmente recomendamos que todos coman agua cocida. castañas. Las castañas de agua cocidas no sólo tienen un sabor más dulce que las crudas, sino que también son más higiénicas. Lo más importante es que las castañas de agua cocidas pueden nutrir el bazo y el estómago. De hecho, después de haber experimentado el calor del verano, lo mejor es comer algo para reponer el bazo y el estómago a principios de otoño.