¿Son nutritivas las frutas al vapor?
Sal de Naranja
La piel de naranja contiene narcotina y aceite de piel de naranja, que tienen el efecto de aliviar la tos y reducir la flema. Estos dos ingredientes sólo salen de la piel de la naranja después de la cocción. Es especialmente adecuado para niños con tos persistente y no tiene ningún efecto secundario. Este método es adecuado para la tos caliente causada por estancamiento de qi, estasis sanguínea o sequedad de los pulmones. Los síntomas principales son flema amarilla y espesa, dolor de garganta, boca seca y amargura en la boca. Sin embargo, no es adecuado para resfriados y tos provocados por viento y frío exógenos, como escalofríos, flemas blancas y claras, picor de garganta, etc. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben utilizar esta receta con precaución.
Preparación: Espolvorear un poco de sal uniformemente sobre la pulpa de la naranja, pincharla varias veces con palillos para facilitar la penetración de la sal, utilizar un palillo para poner la naranja en un bol, tapar la parte superior de la naranja cortada. Y cocine al vapor en una olla, cocine al vapor durante unos diez minutos después de que hierva el agua. Nota: No agregue demasiada sal. Demasiada sal sabe mal.
Manzanas al vapor
Aunque la fruta es rica en nutrientes, su carácter frío no es apto para todos. Algunas personas con bazo y estómago débiles y constitución débil no solo tienen dificultades para digerir y absorber, sino que también pueden sufrir diarrea. Cocer frutas al vapor no solo puede reducir los síntomas del resfriado, sino también duplicar el efecto terapéutico. Las manzanas cocidas al vapor con pectina no sólo pueden absorber bacterias y toxinas, sino que también tienen efectos astringentes y antidiarreicos, lo que las hace más fáciles de digerir.
Método: Ponga un poco de sal en la piel de la manzana y frótela de un lado a otro con ambas manos. La suciedad de la superficie se puede limpiar rápidamente y la sal también puede tener un efecto esterilizante. Usa una cuchara para sacar el corazón de la manzana, ponla en una olla y cocínala al vapor durante 5 minutos después de hervirla. Sacar, enfriar un poco y servir.
Peras al vapor
Las peras al vapor tienen los efectos de eliminar el calor e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Se pueden agregar otros alimentos o medicamentos durante la cocción al vapor para mejorar el efecto. aliviar la tos y reducir la flema. El más utilizado es la pera de azúcar de roca del norte de Sichuan de Sichuan. Un recordatorio especial es que Chuanbei Rock Sugar Pear no es adecuado para personas con resfriados y tos.
Método: lavar las peras, pelarlas, cortarles la parte superior para hacer una tapa, luego sacar el corazón en el medio, poner azúcar de roca en el medio, tapar la tapa y colocar las peras procesadas. en un plato hondo o en un bol (las peras al vapor soltarán mucha sopa dulce, lo mejor es cocinarlas al vapor en un recipiente más profundo), y finalmente ponerlas en una vaporera durante 1 hora para que las peras se ablanden por completo.
Puede que a muchos amigos no les guste comer este tipo de comida blanda, o piensen que la comida dura sabe mejor. Estos métodos son más adecuados para niños y ancianos, no dañan el bazo ni el estómago y facilitan la absorción de nutrientes. Si a su hijo no le gusta comer fruta, puede prepararla de otra manera. Ya no tendrá que preocuparse de que su hijo no pueda comer bien la fruta.